剃头，作为中国民间的古老职业，历史悠久，源远流长。剃头师傅们不仅手艺精湛，而且因长年累月与各色人等打交道，他们往往见多识广，因而在他们身上流传着不少动人的故事。
两个祖师爷
剃头的开山祖师爷是谁？在天津卫的老人们口中有两个不同的版本：一个是罗祖，另一个是吕洞宾。
第一个版本是这样的：有一位皇帝让文武大臣轮流给他梳头，一位大臣刚打开发髻，搭上梳子，皇帝便痛得大怒，一气之下命人杀了大臣。一连三天，有三位大臣被杀。
第四天就轮到罗祖梳头了，罗祖十分害怕。夜里，罗祖梦见一位道士告诉他，皇帝的头上长了个肉疙瘩，梳齿一挂就疼，应当将头发分开再梳。
转天，罗祖就按照道士教他的方法给皇帝梳头，这次皇帝没有感觉到疼，他龙颜大悦，从此剃头匠便拜罗祖为祖师爷。
另一个版本是这样的：有一回，吕洞宾座下的柳仙下凡，到剃头店里去胡闹，叫他们剃头。那头发随剃随长，足足剃了一整天，还剃不干净。
吕洞宾知道了，变了个凡人模样，把那斩黄龙的飞剑取出来，变了一把剃刀，把柳仙的头发剃干净了。柳仙知道是师傅，连忙现了原形。师徒俩化作一阵清风而去。一班剃头匠这才知道是神仙下凡，连忙焚香叩谢，从此就奉吕洞宾为祖师爷。
财主剃头
从前，有个吝啬的财主。一天，他摸着自己长长的头发，心想，这月月都要剃头，真够浪费的。突然他灵机一动，想到个好办法，于是他走进了一家剃头铺。
财主坐在剃头椅上，闭上眼睛享受着剃头匠的手艺。还别说，这位剃头匠的手艺真不错，刀子刮在头上一点不痛，还很舒服。他琢磨着剃头匠快剃完的时候，脑袋突然一动，刀子轻轻地划在了他的头上，血瞬间冒了出来。
财主捂着脑袋哇哇大叫着跑出去喊：“杀人了……杀人了……”
剃头匠吓得呆若木鸡，不一会儿来了几个官差，不由分说把剃头匠抓了去。
财主把剃头匠告上了衙门，县官一看财主有伤在身，剃头匠又承认是他的剃刀弄伤的，就判剃头匠赔给财主医药费十两银子。
剃头匠委屈地说：“是他的头突然动了一下，我的刀子才会划破他的头，这事不能全赖我。”
财主冷笑一声：“你的意思是我自己想让自己受伤？大人您听听有这样的道理吗？”
县官当然相信财主的话，他见剃头匠不肯认罪，大骂他是刁民，命人拉下去，重打二十大板，医药费一分也不能少。
剃头匠不但被打，还被迫赔了十两银子，回去之后就病倒了。
转眼一个多月过去了，财主的头发又长了，他还想故伎重施，可奇怪的是，他走遍全城也没人愿意给他剃头。原来全城的剃头匠听说了这件事，都觉得赔钱的剃头匠很冤枉，更害怕这事会降临到自己头上，谁还敢给财主剃头呀？
财主只好又来到了之前被他坑骗的剃头匠那里。剃头匠一看是他，装做不认识的样子说：“剃头十两银子一位，先交钱。”
财主一听，气呼呼地说：“你这哪是剃头，你这不是讹人吗？”
剃头匠一边拍打着椅子上的碎头发，一边说：“不剃？下一位……”
财主急了，一屁股坐在椅子上，说：“我剃，这是十两银子。”
剃头匠心里暗暗发笑，故意拿把没磨的刀子剃头，刀子刮在头上生疼生疼的，财主被刮得龇牙咧嘴。他想故伎重演，可刚想动一动头，剃头匠就把他狠狠按住说：“你最好别动，我这刀子一偏说不定就刮到你下巴上了。”
财主一听，只好乖乖地坐着。