遗香:隐藏在深山老林的恐怖传说(60)

 
遗香:隐藏在深山老林的恐怖传说(60)
2016-12-27 11:18:48 /故事大全

准备吃早饭时,我先溜到藏酒楼后面,阿花不知何时竟又回到了狗屋里。我好奇地看了一会儿,总觉得昨晚看到的都是梦境,但手里那团纸又提醒我这一切都是真的。我已记下了纸上的内容,就等着王青蓉在饭桌上问我了,到时候看谁还敢笑我。

吃饭前,其他人可能都料到我会被赶走,特别是那个小白脸,还一个劲地笑话我,打赌我待不到明天了。果然,等十八个人都坐下后,王青蓉马上问我食用的葡萄和酿酒葡萄有什么不同、红葡萄酒和白葡萄酒又有什么区别。我在心里惊呼,矮女人真他妈神了,她怎么知道王青蓉会问这个问题。

我故意沉默了半分钟,就在王青蓉再想说话时,我就出声回答——酿酒的葡萄和平日食用的葡萄有很大的不同,它们皮厚肉少、汁多、颗粒小,不适合食用。

红葡萄酒的颜色来自紫黑色的葡萄皮,葡萄皮都葡萄酒的品质影响很大。葡萄皮里含有细腻的单宁,这是构成葡萄酒的主要元素,其香味特质存于皮的下方,分为挥发性香和非挥发性香,非发挥性香要等发酵了才会慢慢形成。

用于酿白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄,也有少数红葡萄种类,酿造白葡萄酒时,葡萄是先榨汁再发酵的,葡萄皮没有一起发酵。如果白葡萄连皮一起发酵,那会有很重的青草和烂白菜的味道。也因为是去皮发酵,所以白葡萄酒里是没有单宁的。

因为这些区别,红葡萄酒适合存放久一点,犹如妙龄女郎的白葡萄酒就必须趁早喝,留了几年它就会变成老太婆了。

而且,在中国的红葡萄酒最多也只能放个五、六年,时间一长,那些细腻的味道也会改变。说到底,是因为在中国种的酿酒葡萄树龄太短,必须超过五、六十年的才能酿出好酒。正所谓酒美取自材精,树龄越老的葡萄,越能酿出好酒。这也是野山庄园想要找到五百年的木龙珠的其中一个原因。

所属专题:
如果您觉得本文或图片不错,请把它分享给您的朋友吧!

 
搜索
 
 
广告
 
 
广告
 
故事大全
 
版权所有- © 2012-2015 · 故事大全 SITEMAP站点地图-Foton Auman手机看故事 站点地图-Foton Auman