1994年金日成去世,他接管了朝鲜全部大权。1997年10月8日,被选举为朝鲜劳动党总书记。
听“朝鲜御厨”藤本健二聊金家父子三年前,我在大阪做节目时,不期遇上了“着名厨师”藤本健二。他的着名,完全是因为“朝鲜御厨”的身份,这个藤本知道比很多高级外交家都多的朝鲜机密。
藤本能够成为朝鲜御厨,多亏了朝鲜国母高英姬——高英姬是日本出身,虽然贵为国母却时时刻刻惦记着日本料理。在几个夫人中,金正日最疼爱的就是这位高英姬,加上金正日自己也很喜欢吃日本生鱼片,所以就下令朝鲜总连(朝鲜在日本的代表组织)想办法物色一位可靠的日本厨师。
藤本健二就这样走进了朝鲜第一家庭,与这个家庭一起生活了近20多年,很多一般人都不为知晓的秘密也慢慢地传入他的耳内。
藤本的朝鲜生活足以令一般朝鲜人羡慕。首先,他拥有相当的自由,因为要为最高领导人寻觅最好的食材,他要跑遍朝鲜的山山水水,如果是金正日的生日庆祝会,他还要跑到世界各地收集各种朝鲜领导喜欢的食物。
当然,去得最多的地方就是日本,因为金正日招待来宾最重要的一道菜,就是北海道金枪鱼的全身破。按照当时的时值,一条好的金枪鱼大约是2000万日元(约合15万美元),藤本拿回朝鲜后还加点辛苦钱,到朝鲜后价格在4000万日元左右。