揭穿转基因五大流言 转基因大豆致癌？(3)

延伸

凭外形辨转基因

“纯属忽悠”

转基因大豆不发芽、转基因的土豆削皮后不变黑、甜度很高的甜玉米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。仅仅看外观形状，真的就能识别转基因吗？多位专家表示，凭借外形辨别转基因的方法，缺乏科学依据，并不靠谱。

“这类辨别方法纯粹是忽悠”，中国农业科学院生物技术研究所研究员黄大昉对媒体明确表示，消费者真正现在能接触到的转基因食品，主要就是木瓜、大豆油以及一些转基因大豆做的调和油，其他诸如土豆、大米、玉米、西红柿，都不是转基因，消费者在市场上也是买不到的。我国虽然批准了进口转基因玉米品种，但这些只是用来作为饲料，并不是直接吃的转基因食品，所以无论玉米甜不甜，与转基因没关系。黄大昉强调，凡是经过严格科学评价、依法审批的转基因植物作物和食品，和非转基因产品是一样安全的。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅也称，大豆发不发芽，跟转基因没有关系，而是跟大豆的储存条件、成活状态等有关系，转基因大豆也是可以发芽的。另外，我国现在并没有给任何转基因土豆颁发安全许可，也没有批准进口转基因土豆用作加工原料，因此“市面上根本就看不到、也买不到所谓转基因土豆”。

据了解，按照《农业转基因生物标识管理办法》规定，我国已有5类17种在售转基因生物被列入转基因标识目录并在市场上销售，这些都需要在外包装上标识出来。消费者在购买时查询标签上的文字，即可辨别。

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