厨师旺达?沙汗(Onder Sahan)使用顶级的日本神户牛肉、新鲜的羊肚菌和每毫升1.84英镑(约合人民币12元)的意大利25年经典陈醋共同入锅腌制,然后烤出这道最贵的菜肴,据称它能让人产生在舌尖融化的美妙感觉。沙汗将其命名为“皇家烤肉”,以此为第四届英国烤肉大奖赛助兴。
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