俄罗斯冰雪中的驯鹿人：吃鹿肉喝鹿血

据路透社12月14日报道，在俄罗斯偏远的涅涅茨地区，放牧驯鹿是一种延续了多个世纪的生活方式。涅涅茨人的生活和驯鹿息息相关，新生婴儿离开子宫后首先接触的就是接生婆给裹上的鹿皮，人死之后也同样是用鹿皮包裹。

每年冬天，俄罗斯的涅涅茨自治区的驯鹿人都要把驯鹿圈养在露天围栏里，以便挑拣出老弱病残的驯鹿。

挑拣是为了将驯鹿的数量控制在一定范围内，保护当地脆弱的苔原生态。当地人以售卖驯鹿的肉、毛皮以及鹿角为生。早些时候涅涅茨人的食物非常单一，除了驯鹿肉甚至连面包都少见。生吃鹿肉喝鹿血仍是涅涅茨人的饮食习惯之一。

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