这是一件令人不可思议却又确实发生的事情:被斩掉头的无头公鸡竟活18个月。无头鸡麦克(1945年4月-1947年3月),是美国一只被斩掉头部后,依然生存了18个月的公鸡。起初,许多人认为这不过是骗局,因此其主人把它带到位于盐湖城的犹他大学检查并证实这并非骗局。
1945 年9月10日星期一,住在科罗拉多州夫鲁塔市(Fruita)的农夫罗迪·奥臣(Lloyd Olsen),宴请其岳母共餐,他妻子自围栏带回一只五个半月大的公鸡作食物。由于他的岳母喜欢吃鸡颈,于是他斩鸡头时意外留下公鸡的一只耳朵和大部份脑干。被斩头后,麦克反应很剧烈,但过不久便可正常行走,好像什么事都没发生过。
公鸡麦克对被斩去的头无所适从,不过在无头鸡麦克被斩首后第一夜中,它还是把残缺的头伸到翅膀下睡觉;这感动了奥臣,决定留下了麦克的性命,免于它成为岳母的盘中之物。