其实狗剩过来也是我叫过来的。我到这边之后发现,真的很难找到一家味道比较地道的陕西面馆。
面点王是传说中的陕西风味,里面竟然很风*的也有羊肉泡。我慕名去过一次,那个味道实在不敢恭维。好像一碗羊肉泡是20左右吧,反正贵。如果它能做的像陕西的味道这个价格也不贵,关键是如果服务员不告诉我上来的是我点的羊肉泡,我是怎么也分辨不出来它是何物。
陕西的面在这边价格都比较高。一碗岐山哨子面,8块最少,而且最多也就是一筷子头面。店里的凉皮一般也是5-8块不等,油泼扯面最少8块,价格可以看见利润,但只是利润的一部分,更重要的是客流。一般客流的高峰期是中午和晚上,我曾经在梅林的一家岐山哨子面吃过一次饭,从进去到面上来,等了将近一个小时。不是面馆效率低下,是人实在太多了。这样的客流加上那样的价格,想不赚钱都难。