只想不干那是空想家，说干就干才是成功的第一步。
经过考察，第一个开在潘家庄，那边相对的来说租金低，而且人流也比较旺。
有了刁家村开店流程的经验，潘家庄这边置办物品的速度很快，签了合同的第三天就开业。主厨还是交给丁超来做。
开业当天李菊把她石油学院、工程学院的同学全吆喝去捧场，场面煞是壮观，一个个家伙吃的满嘴流油的，并当场表示我们的烧烤摊将作为以后他们活动的据点！
当时我看见一个美女只给我抛媚眼还以为我的春天来了，这个让我大为开心，一副成功的农民企业家派头的当场给他们打了折扣。心中暗喜：原来我帅叔也是宝刀未老啊！哇哈哈！临走我准备要其电话号码时，李菊问她：你那眼睛今天抽了一天了还没好啊？最后回去买个冰棒敷一下，以后别太熬夜了！恨得我立马抽了自己一个嘴巴子。
2009-10-2 1:27:00
5.
潘家庄项目的成功运作一下子激起了我和狗剩的斗志！因为丁超那边的营业额一天天的好转并趋于稳定，这说明我们已经被顾客所接受，而且还有了固定的客源。
固定客源是很重要的一个消费主力军。很多餐馆、服装店、酒店等行业想转让的时候都会在广告上说：地处繁华，有固定客源，收入稳定。后面的就不一而论，有的说老婆要回家喂奶，有的说要去美国投资，绿卡都下来了，有的说要去日本，观摩一下日本的色情界怎么把如花似玉的少女毒害成了床上运动健将……其实都是屁话，如果真如他们说的那样稳赚不赔的话，估计就算是转让也不会沦落到登广告的份，随便叫个七大姑八大姨的什么都可以，反正是稳赚的。（不过又有极其个别的会有点儿真实）但我们这里是真的有了固定客源。我们的目标就是：只要在我们经营地盘上，顾客只要一想到吃烧烤，狗剩两个字马上就刻在了他的脑门上，鼻子和胃就把他给牵引过来！