文/刘黎平
在中国古代，想做圣贤，其中有一项指标必须达标：口味淡。所谓淡泊明志，可以说是口味淡，欲求不高，心中的理想才会无障碍地成长，才会培养外圣内王的气质。
口味淡还不等于能吃苦，有些吃苦的人，是为了将来能吃香的喝辣的，这个不算圣贤，最多算励志者。圣贤和励志者不是一个层次，圣贤无论什么时候都能吃淡，无论穷达。口味淡的具体表现之一，就是喜爱“吃白饭”。
现象：圣贤和能人钟情“吃白饭”
记不起是在哪本杂志上看过的一则小故事，说有一个级别不低的干部，家中还有一个80岁的老娘，出身农村。这位干部工作很忙，应酬也多，但是，他老娘给他定下一条规矩，一条雷打不动的规矩：每天晚上必须到母亲身边，吃两碗大白米饭，什么菜都不能加，就这么无调料地吃下去，然后，做儿子的该干嘛就干嘛去。
这个故事的真实性，笔者不能做判断，但这位老大娘的做法倒还是有依据的。第一个依据来自于曾国藩，且看曾国藩于同治十年（1871年）十月二十三日写给弟弟的家书：
“吾见家中后辈，体皆虚弱，读书不甚长进，曾以养生六事勖儿辈：一曰饭后千步，一曰将睡洗脚，一曰胸无恼怒，一曰静坐有常，一曰习射有常时（射足以习威仪强筋骨，子弟宜学习），一曰黎明吃白饭不沾点菜。”
注意到没有？“黎明吃白饭不沾点菜”，一点菜都没有，连调料都没有，将一大碗白花花的米饭吃下去，强调的是“吃白饭”，没有重口味的一道早餐，曾哥说这个可以养生。
第二个依据是乾隆时期的书画大家郑燮，即郑板桥，且看郑板桥当县令期间写给弟弟的家书：
“来书言吾儿体质虚弱，读书不耐劳苦………则补救之法，唯有养生与力学进行，庶几身躯可保强健，学问可期长进也，养生之道有五：一、黎明即起，吃白粥一碗，不用粥菜；二、饭后散步，以千步为率；三、默坐有定时，每日于散学后静坐片刻；四、遇事勿恼怒；五、睡后勿思想。”
两封书信何其相似，严重怀疑曾哥抄袭了郑老前辈的文字，例如饭后走千步、遇事不生气、学会静坐、特别是每天早上不加菜吃一碗白饭，而且都是集中在早上吃，只不过曾哥把稀饭偷换成了干饭，这几个要素都是重叠的。
当然，这里开一个玩笑，曾哥分明是借鉴了郑老前辈的养生之道，而非抄袭，因为当年曾哥写家书的时候，不是用来发表的，根本没有想到后来成了畅销书。
总结这两个能人的修身之道，有一个惊人的相似点：主张“吃白饭”。当然，不是白吃饭，而是吃饭的时候不加菜，这是为什么呢？
分析：吃得淡中淡 方能做圣贤
有句很励志的俗话：“吃得苦中苦，方为人上人”。这句话既有正能量，也有负能量。