独一无二的冰酒吧
作者:代连华
无论哪一座城市，都会有酒吧，而且经营模式大同小异。但在美国曼哈顿，有一家酒吧却与众不同，因为它是世界上独一无二的冰酒吧。
毕业于美国知名大学的约翰逊，一直从事律师行业。因为喜爱调酒，并且对经营酒吧有着浓厚的兴趣，2013年初，他放弃律师行业，转而经营起酒吧来。
曼哈顿的酒吧比比皆是，约翰逊没有经验，加之酒吧没有特色，客源很少，约翰逊为此很着急。一天，朋友洛克来到酒吧，邀请约翰逊去朋友的庄园游玩，约翰逊因为心情烦躁，也趁此散散心。
庄园里风景优美，绿意盎然。游园之后，客人们接受主人邀请进入地下酒窖，品尝珍贵的葡萄酒。酒窖里装饰典雅，酒架上的美酒琳琅满目。而地下酒窖里，那种原始的清凉里混着甜丝丝的味道，不同于空调的清冷，让客人们惬意又凉爽。
约翰逊无奈地说：“如果我的酒吧也像酒窖一样冰冰凉，成为避暑酒吧，那该多好呀！”洛克耸耸肩说：“难不成你准备把酒吧开到北极上去，那里到处是冰天雪地，不过，即使你去开酒吧，又有谁会光临呢？”洛克善意的嘲笑，却无意之中点醒了约翰逊。是呀，不可能把酒吧开到北极上去，但是，北极的冰块却可以运到纽约来，那样不就可以开一家冰酒吧了吗。约翰逊把自己的创意讲给洛克听，洛克虽然觉得有点天方夜谭，但还是极力支持他。
创意虽好，实施起来却困难重重。首先，不可能去北极采冰块，不仅路途遥远，运输也是问题，还有酒吧的改造，如何才能让冰块永久不融化。约翰逊到处奔波，几天下来依然没有结果。
约翰逊准备放弃时，洛克却为他带来好消息。洛克联系到加拿大的一家制冰公司，是专业为冰雕制冰的，制冰公司答应为约翰逊提供一定数量的冰块，并负责运输。约翰逊大喜，马上订购了90吨冰块到曼哈顿。而酒吧的改造也开始进行，约翰逊请来专家，帮他设计制冷装备，以确保冰块不融化。
约翰逊决定将酒吧内的所有设施，全部用冰块建成。约翰逊请来专业冰雕大师，雕刻酒吧里的用具，包括吧台、桌椅，甚至盛放酒水和饮料的杯子，全部都用冰制成。约翰逊为了营造梦幻般的美感，用镁光灯来照明。酒吧室内的温度，一般控制在5度左右，如果客人不耐寒，约翰逊还体贴地为客人们准备了衣服和帽子，以方便客人在欢乐中抵御严寒。
2013年7 月10日，冰酒吧正式营业。约翰逊在忐忑不安中，迎来首批客人。走进冰酒吧，一缕清凉扑面而来，冰桌椅上，是晶莹的冰酒杯，杯中的葡萄酒、鸡尾酒等色彩斑斓，入口醇香凉爽。独特的建筑及装饰，给冰酒吧增添了童话般的氛围。在冰酒吧不仅能品尝到美酒，还可以避暑。客人们纷纷表示，喜欢如此超爽的冰酒吧。
独一无二的冰酒吧，虽然让约翰逊殚精竭虑，但毕竟有所回报。冰酒吧不仅吸引了世界各地前来观光的游客，也为约翰逊带来滚滚财源。
成功总是青睐有头脑的人，不墨守成规，敢想敢做并敢于尝试，才能取得成功。