那是一班台北飞往纽约的班机，飞机起飞没多久，一位老先生忽然大小便失禁了!他的家人既窘迫又嫌恶的叫他到洗手间自行处理，老先生犹豫了一下，一个人慢慢走向机尾的洗手间。可是当老先生走出了洗手间，却怎么也记不得自己的座位在哪儿，八十几岁的人竟急得在走道上大哭了起来。
空服员前来协助，发现他身上臭不可当，原来老先生不清楚厕所内卫生纸摆放的位置，就随手涂得一身都是，那间厕所当然也被他使用得惨不忍睹。将他带回到座位后，周遭的客人开始纷纷抱怨老先生身上的臭味，实在难以忍受。空服员只好询问他的家人是否有衣物可供老先生更换，其家人却表示随身行李都在货舱中的行李箱内，所以没有衣服让他更换。他的家人并且告诉空服员：“今天飞机又没满，将他换到最后一排的位子就好了嘛！确实，机上最后几排的座位是空着的，所以空服员便依客人的意思照办了，并且将方才那间厕所锁起来以免有其他乘客误入。
于是，老先生便一个人坐在最后一排的位子上，望着自己的餐盘，低着头，不断的用手擦眼泪。可是谁知道，一个多小时后，他已换好了衣服，干干净净、笑容满面的回到原来的座位，桌上还放上了一份全新的、热腾腾的晚餐。大家相互询问，原来是我那位好友牺牲自己的用餐时间，将老先生用湿布和湿纸巾一点一点的擦洗干净，还向机长借了套便服让老先生换上，更将那间没人敢进的厕所完全打扫干净，喷上了她自己的香水。同事们笑骂她笨，这样帮忙绝对不会有人记得，也不会有人感谢，既吃力又不讨好。她却只是轻描淡写的回答：“飞行时间还有十几个小时，若换成我是那位老先生，我也会很难受，谁会希望旅行一开始就变成这样？再说，平均三十几位客人用一间厕所，少了一间就差很多，所以我不只是帮助那位老先生，也是在服务其他的客人啊！”
听完这件事，我为自己面对工作时的态度感到惭愧，想起她以前对我说过：“你知道古时候最有福报的工作是什么吗？是摆渡的人。因为他们把人们从一个地方，平平安安的送到另一个地方，不论之后等着那些人们的是好事或是悲伤，能平安到达，才能有一个好的开始。所以我觉得自己现在能从事服务业，真是一种福气，能有这样的好福气当然要珍惜，而珍惜这福气最好的方法，就是把它分给别人！”
当我还把服务业只是当服务业，原来早已有人把它当成慈善业一般设想，那么努力把平安舒适送到他人心里。
几天后从泰国回台北的班机上，晚餐时间有一位老阿妈的餐点竟连一口都没有动，我上前询问她是否餐点不合胃口，还是她的身体不舒服。老阿妈很不好意思、小小声的说：“其实我正想请你帮忙，这是我第一次坐飞机，所以希望将飞机上的餐点带回去给孙子吃吃看，因为我孙子也没有坐过飞机。”我笑着对她说：“没关系，这份您先吃，我待会儿再打包一份让您带回去给孙子。 ”老阿妈听了，瞪大着眼睛一边谢我，一边非常开心的立刻动起筷子来。回到厨房后我将自己的那份晚餐打包，用袋子装好，学妹在一旁不解的问我：“学姊，今天回程全满，机餐连一份都没有多，你干嘛还拿自己的那份给她？”我的回答是：“我年轻，还可以饿一下肚子，下了班回家再顺道买点消夜吃就好了，老人家可就不行了！”其实，我心里想的是：如果这位老太太往后没有机会再出国了呢？她也许只是我服务过几千名客人中的一位，但却是她第一趟出国的旅程，如果她此次旅程的回忆都是美好的，我更不应该扮演之中唯一的缺憾，不是吗？
服务业真的是一份很有福气的工作，因为除了商品外，我们还能贩卖“好心情”。现在我常常想，今天的我可以为我的工作及身旁的人做到什么程度？设想到什么地步呢？今天我要扮演让他们心情平稳开心的菩萨，还是谋杀他们笑脸的恶魔？工作是如此，生活也是如此，今天也好，明天也是，我的选择是“惜福”！
珍惜这福气最好的方法，就是把它分给别人