2010年,被重庆人誉为“香猪妹妹”的裳梅成了当地众人瞩目的创业明星。而她利用“猪皮”卖出不可思议的“天价”让人倍感神秘……
护士“有心”遇商机
袁梅原本是一家部队医院的护士。2005年,一名烧伤患者到她所在的医院就诊,因创伤面积过大,必须做植皮手术。医院从很远的地方引进一种特殊动物,要将这种动物的皮植在患者身上。
“当时大家都很惊讶,到底是什么动物可以植到人的身上,而且价格非常昂贵,小的创面要几万元,大的要几十万。”
当袁梅听到这个消息的时候,她突然有了退伍后自己养殖这种动物的念头。2006年,袁梅退伍选择了自主择业。她抓住机会,找到专门从事这项研究的专家。
2007年,袁梅按照专家的指点,专程跑到了广西巴马考察。当她第一次看到这种主要以食草为主的香猪,并且了解到香猪在当地养殖并不是什么难事的时候,袁梅没做任何考虑,打定主意要养殖这种“天价猪”。
上山承包“土匪窝”
回到重庆,袁梅把退伍的补助全拿了出来,在南川区的天赐山承包下了1000多亩杂草丛生的荒山,引进了200多头纯种的小香猪开始了自己的饲养之路。
当时,村子里家家户户都喂猪,唯独袁梅喂猪与众不同。她不仅把进山的路堵上了,而且也把整个山头都封闭了起来。这是为什么呢?一时间,村民们对她什么样的猜测都有。
就在大家还在为此议论不休的时候,一家媒体突然报道了一则消息:重庆利用香猪皮成功研制出了人造皮肤,用于治疗烧伤,做植皮手术,还被物价局核定了5万元一平方米的天价。很快,这件事在网络上被炒得沸沸扬扬,村民们也因此猜测,袁梅密林里养殖的肯定就是这种“天价”香猪。
顽皮香猪“集体出走”
2007年9月,袁梅依旧像往常一样,仔细地检查了一遍猪舍后回到宿舍休息。深夜,突然狗叫声打破了寂静。袁梅赶快带着工人跑到猪舍,眼前的情景让在场的所有人都惊呆了。
平时小猪活泼好动,生性顽皮给袁梅带来了不少的麻烦。可是,她怎么也想不到,这还仅仅是个开始,接下来猪舍里就发生了一件意想不到的怪事,这些光猪皮就能价值5万元一平方米的香猪不翼而飞了。
难道是有人知道香猪皮值钱,深夜摸进猪舍,悄悄打开了大门?来不及细想,袁梅赶忙带着工人搜山寻找,可是始终难以寻找到踪迹。忙活了一个晚上,袁梅失望而归。
第二天清晨,就在袁梅已经绝望的时候,发现远处的山上,自己养殖的香猪居然正排着队下山,走向猪舍。我们这个山特别陡,它们知道走s形回来。回来以后,最让我欣慰的是它们知道自己回到自己的圈里去。袁梅兴奋地告诉记者她的这些猪宝贝是如何聪明。
没过多久,200多头香猪陆陆续续从四面八方都回到了猪舍。袁梅一清点,居然一只没少,这让她喜出望外。可是小猪究竟是如何出逃的,猪舍的门又是如何打开的,一直是袁梅心里的一个未解之谜。为了防止意外再次发生,袁梅和饲养员躲在暗中连续观察了几天,终于看到它们集体出走的全过程。这让袁梅及饲养员们不得不承认,这些猪的基因的确与人很接近,而且极其聪明。
遭遇“天价”背后的沉重打击
2008年春天,袁梅经历了一年的风风雨雨,香猪一代代繁殖,存栏量达3000多头。袁梅一心认为自己的香猪皮能卖出个好价钱,梦想就要变为现实。可是当她开始销售的时候,才知道这个巨大商机背后还隐藏着一个陷阱。袁梅费了半天的劲才卖掉几十只不说,价格也与自己的想象有很大差距。
网络上明明说这样的香猪皮制作成人造皮肤,被核定价为5万元一平方米,但现实却不是如此。难道这“天价”里还隐藏着秘密?袁梅赶忙跑到当地物价局去问个究竟。物价局给了袁梅一个明确答复:香猪皮只是作为市场经济的调节,没有专门为这个项目定价。
这个答案让袁梅如梦初醒,原来5万元一平方米里面包含了许许多多自己没有想到的费用。当初只是看到了表面现象,没经过市场调研就匆匆开始了规模养殖,如今,3000多头香猪急等着要出栏,医药市场的用量与自己的产量已经明显失去了平衡,这对于袁梅来说无疑是个沉重的打击。
“过剩商品”反而出奇制胜
“医药方面用量很少,这就相当于我们供大于求,在市场上不平衡了,我们要另外找出路,就要把这个香猪推向市场,让大众来消费。”
袁梅琢磨,重庆当地吃肉还是以猪肉为主,自己养殖的香猪都是回归自然散养在密林中,而且还是以食草为主,只要能让客户知道,推向餐桌并不困难。于是她特意准备了DV,把自己养殖的环境都拍摄了下来,下山到饭店推销的时候,专门为饭店经理播放。还真起到了事半功倍的作用。
经过袁梅的不懈努力与推广,过剩的香猪被她销售一空,她也因此摸索到了一个最好的销售方法。很多饭店也为此研发出了适合用香猪作为原材料的各式佳肴。
接下来的一年中,她和不同的行业联手做起了促销,扩大了香猪的知名度,顺利地打开了重庆市场