三个月的时间一晃就过去了。
刘大麻子还真说话算数，放国丰下了山。
不过，在国丰下山前，刘大麻子也做了精心的准备。他先派土匪到村子里挨家挨户地吓唬了村民，谁要敢跟国丰说实话，定灭他家满门。村民们胆小，早就给吓得噤若寒蝉，只顾了点头，哪还敢说半个不字。刘大麻子又一把火烧了国丰家。国丰下山后，回到村里，看到自己家的残破景象，大吃一惊，忙着问乡亲们是怎么回事。乡亲们不敢说出实情，只得说那天夜里国家忽然失火，待救灭火后，却未见尸体，果然怪异，已经报了官，也查不出个究竟来。
国丰待了两天，也不见家人回来，眼看着总督批的假期已到，只得回了成都。
他只在成都待了两天，便又雇了一辆大车，赶回眉州。
国丰路过龙泉山时，又被打探的小土匪发现了，把他给捆上山去。刘大麻子见了他，迷惑地问道：“你不是去给总督做饭了吗？怎么又回来了？”国丰无奈地说，他离开以后，总督又找了个洋厨子，谁知这洋厨子也有两把刷子，会做许多种洋菜，没多少日子，就把总督的口味吸引到他做的洋饭菜上去了。国丰一回去，总督居然让他只给家人做菜，却不用他给自己做菜了，国丰才不肯自降身份呢，一气之下，就回了眉州，想开家饭庄，凭自己的本事挣钱。刘大麻子一听，顿时兴奋起来：“这么香的饭菜总督居然看不上，真是瞎了他的狗眼。也真是我们爷们儿有福，还真把你盼回来了。废话少说，赶紧去给我们做饭！你一走三个月，我们生生馋了三个月，口水流了八里地！”
国丰就问道：“大爷，我要是做好了，你能不能给我个本钱，帮我把饭庄开起来？你放心啊，饭庄赚了钱，我翻着跟头地还你。”刘大麻子笑着说：“好。只要大爷吃得高兴，那就依你。”国丰说：“好，那我就给你们做我最拿手的东坡肘子！”
刘大麻子拍案道：“好，吃肘子！”
他命土匪下山去买肘子，这边，国丰就在厨房里忙开了。
国丰最拿手的，还真就是东坡肘子。
土匪采购回生肘子，国丰就命厨子们将肘子上火掠烤，烧净了上面的细碎猪毛，又坐好了水，将肘子浅煮片刻，捞去其中的血沫和油脂，然后上锅蒸制。蒸至八成熟时，将肘子捞出，表皮上抹上蜂蜜、冰糖、红糖，再辅以八角、肉桂、香叶等作料，文火浅炖。
不过一个多时辰，肘子的香气就在山寨中氤氲起来，土匪们闻到了，馋得直吞口水，纷纷围到厨房门口，探头探脑地往里看着，问国丰啥时候能吃上。国丰不慌不忙地说，再过半个时辰吧。这时，他又让厨师们蒸制米饭。
又过了半个多时辰，米饭熟了，小菜也摆上了桌子，国丰也掀开锅盖，一阵异香飘溢而出。国丰却把肘子分成六道，让厨子们一道一道端上来。先是净皮肘子，然后就是酥皮肘子，再就是焦香肘子……
土匪们不等刘大麻子招呼，就一拥而上，疯抢起了饭菜。国丰坐到一边，忽然流下泪来，心里默默祷告着：“儿子，儿媳妇，你们的仇，我给你们报啦！娃儿他娘，你的仇，我也给你报啦！”