老P端着白水羊头，自言自语地生着闷气：“不吃我的肉？那我就把羊肉喂了狗！”老P端着盘子出了门，准备把肉送给对门关大妈的狗。敲开了门，关大妈屋里有一屋子的大妈们，原来是广场舞总队骨干在开会。关大妈问老P来干什么，老P看见一群大妈便口吃起来：“我、我做了白水羊头，想送给你……”话没说完，已经有吃货大妈接了过去。关大妈去厨房拿筷子回来的当口，盘子里的肉已经被大妈们用“空手道”的功夫消灭光了。
大妈们意犹未尽，纷纷咂吧着嘴，赞不绝口，强烈要求老P给定制一批，老P得到大家这么高的赞誉，当即拍着胸脯答应下来。很快，阿P又买了一个羊头回来，老P告诉他邻居大妈们要定制一批白水羊头，让阿P再去多买一些。阿P心想做得多了，可以选一些好的羊头挂一排，多气派，也满口答应下来。
就这样，老P做完了一批白水羊头，阿P也收集了十几个羊头骨，用漂白粉漂得白白的，找了喜庆的红绳，一个个挂到了小书店的屋檐下，然后兴奋地给小白打了电话，请她来检阅。小白来了一看，脸色立马沉了下来，她问阿P从哪儿弄来的这些滥东西，这和艺术品简直不搭界！阿P刚想解释，身后有个留着长辫子的女孩插嘴问道：“老板，您这里是卖白水羊头的吗？多少钱一斤？”小白一听，瞪了阿P一眼，二话不说，转身就走了。
阿P赶紧追了过去，问小白怎么了，小白气愤地说：“本来想让你品位提高一点，谁知道你烂泥糊不上墙，挂了那么多羊头，那不成了卖熟肉的啦？而且，那些艺术品都带着长长的公羊角，何等气派，瞧你的那些……不是给你介绍了个艺术品店吗？你怎么没去买？”
阿P连忙解释说：“那家店的羊头太贵了，一个七八百，网上一个才一两百；况且，他们的公羊角，我仔细看了，都是假的。我买的才三十，还带着肉。老爸做成白水羊头，一只羊头还能赚三十，十个就是三百，多合算的生意！”小白摆了摆手，制止了阿P，一扭身，气呼呼地走了。
阿P垂头丧气地回到小书店，那个长辫子姑娘还没走，正在给阿P看店。阿P问她怎么还没走，姑娘指着屋檐下红绳挂着的羊头说：“你挂了这么多羊头做广告，我就是来买羊头肉的。”看在帮他看店的分上，阿P说：“那你跟我回家吧，我家里有。”姑娘一听，高兴地舔了舔嘴唇，“刷”地从腰里抽出一把锋利的小刀，对着阿P晃了晃，说：“那就快点走吧，我的口水快要流出来了。”
阿P在路上指着姑娘手里的刀子，小心翼翼地问：“那个——你是从草原上来的吧？用刀子吃肉？”姑娘甩了甩她的长辫子，笑着说：“是啊，我叫乌兰，你就叫我小兰好了。”到了家里，阿P端出切好的白水羊头，递过一双筷子说：“你会用筷子吗？”小兰把刀子掖回腰里，接过筷子笑着说：“我当然会用筷子，刀子是专门吓唬你的，怕你是坏人。”
小兰尝了尝老P做的白水羊头，惊呼“好吃”，她告诉阿P，自己从小在草原长大，酷爱羊头，到内地想吃一回好羊肉，真不容易。小兰还说，那个小白姑娘其实是做羊头骨艺术品生意的，曾经到他们那里收过羊头。阿P脑瓜一转，直截了当地说：“要不咱们合伙吧？你们家有好羊头，我爸有好手艺，再加上我的店，肯定生意兴隆，最起码每天都有羊肉让你吃。”阿P为找回面子，还厚着脸皮说，“我其实早就发现那个小白不正常，一直要和她分手呢。”
没过几天，果然，阿P的书店改成了白水羊头熟肉店，阿P负责采买清洗，老P负责煮制，小兰做店长，还负责销售。阿P在小店外面挂了整整一排羊头，用红绳系着，书店的一些书也成了装饰品，来吃羊肉的顾客都说店里的品位很高，以前滞销的书反而卖了不少。
这天，关大妈来了，她问阿P书店怎么不开了，阿P悄悄指了指小兰，得意地说：“做白水羊头没有网店竞争，还有这么漂亮的合作伙伴，前途更远大呢。”关大妈笑着推了推阿P，小声说：“搞了半天，你惦记的是姑娘，原来也是个挂羊头卖狗肉的。”