李福是家小饭店的老板。这天，他在网上看到一则有关“待用咖啡”的新闻，说的是国外许多人会在买咖啡时多买几杯，供穷人免费享用，以表达自己的爱心。
行善竟如此简单？ 李福一向很有爱心，他决定效仿老外，在自己的饭店里推出 “待用简餐”，平时定价是十元，如果有顾客愿意付钱替穷人买，就只收五元，这样等于是自己和顾客一起行了善。说干就干，他立即写好告示，第二天一早就贴在门口最显眼的地方。然而来吃饭的客人大多只是扫上一眼，到了晚上，也没有一个人提出要买。 这时一个老顾客来到收银台结账，李福鼓起勇气，问道：“要不要加一份待用简餐，献个爱心？”
老顾客摇摇头：“老板，不是我泼你冷水。你这个想法虽好，做起来却有问题。大家都是工薪族，口袋里的钱也是辛辛苦苦挣回来的，捐给慈善机构都不太放心，哪敢随便放在你这里？我怎么知道这笔钱花出去，确实能帮助到一个需要帮助的人？” 李福被对方说的哑口无言，当晚他想了一宿，又有了新主意。 第二天李福在饭店推出了“待用餐劵”，顾客可以以五折的价格买劵送给穷人，让他们凭劵来领取简餐。这下咨询的人多了起来，不少人当场付钱买了好几份，李福高兴极了。快打烊时，忽然有人把一张餐劵放到了收银台上：”老板来份简餐。“ 李福抬头一看站在面前的男青年很眼熟：”哎小伙子，你不就是中午买餐劵的人吗？”
男青年丝毫没有觉得不好意思：“餐劵上又没写名字，我买了以后可以给别人，也可以给自己啊。” 李福张口结舌：“克我们的餐劵是为了帮助穷人... ... ” 男青年生气地反问道：“我每天从早忙到晚，也就赚个几十块，难道我不算穷人？”
李福只好收下餐劵，给他打包了一份简餐。看来这个办法也不行。
李福想了想，从家里拿了个透明玻璃罐，放在收银台上，打算请顾客把买的餐劵都放进罐子里。这样，真正的穷人看到罐子里有餐劵，就可以随时来索取。
可这样一来，那些想半价买餐劵占小便宜的人，看到新规定后都放弃了，玻璃罐也一直空荡荡的。
李福正有些灰心，这是有人来到了收银台前，说：“老板结账，再买四份待用简餐。”
李福又惊又喜，抬头一看，正是之前跟自己聊过的老顾客，他立即兴奋地答应一声，算账找零，再郑重其事地把四张餐劵放进玻璃罐里，然后由衷向对方说了声“谢谢”。
老顾客却微笑着摆摆手说：“这不算什么，你的努力我都看在眼里，希望你能把这件事坚持下去。”
正说着，忽然传来一个怯生生的声音：“请问，这里真有免费的简餐吗？“李福和老顾客转头一看，哟，这回还真来了个流浪汉，穿着破衣烂衫。
李福急忙点头说：”有！有！”说着，从玻璃罐你取出一张餐劵，回头对着厨房喊了声，“一份简餐打包。”
当李福亲手将简餐交给流浪汉的时候，老顾客带头鼓起了掌，他笑着拍拍李福的肩膀，说：老板，祝贺你，万事开头难，现在终于帮到了需要帮助的人。"现场还有个年轻人用手机拍下了这个场面。