豆果美食：电商背后 关键在社区氛围培养
昨天，美食菜谱分享应用宣布获得2500万美元C轮融资，领投方为高瓴资本和清流资本，估值约3亿美元，同时，豆果也发布了5.3新版本。
这次改版在豆果美食创始人、黑马营学员王宇翔看来意义重大。他拿着手机，向i黑马记者展示着豆果新上线的版本，并告知记者豆果美食目前已有7500万用户，而这个用户数将在年底突破1亿。
王宇翔用手比划着说，这次改版让以菜谱切入市场的豆果由一个圆变成了一个三角形。圆指的是菜谱，圆里面是按照菜谱产生的内容，而这次改版后的豆果更像是一个三角形，菜谱只是一条边，另外两个边一条是电商、另一条是社群。
“表面上我们好多结构、栏目都产生了一些变化，但其实我们并没有太多的变化，只是换了一个新的形式展现它。”王宇翔解释说，这次的新版本把菜谱变为了底层数据，使得菜谱由之前的单独罗列变为打开应用在任何地方都感觉是菜谱。
对于美食菜谱应用来说，竞争者并不少。美食杰、好豆网、下厨房等美食应用都分别在市场上占据一定市场，但王宇翔认为目前菜谱同质化现象严重，而豆果希望借助此次改版，对行业进行一次“颠覆”。
但问题是，为什么是豆果?移动端上线于2011年的豆果美食，在市场中无疑算是领跑者，在用户数据迅速增长背后，豆果由哪些独特的成长路径?对于工具类App来说，从工具到社区+电商这条路如何走通?
王宇翔给出的答案是，豆果对社区氛围的培养形成了豆果美食最重要的竞争力，也为其成功走通电商埋下了伏笔。
后来者居上
回到2008年。那会儿王宇翔还在12580做产品总监。在2006年口碑网卖给阿里、大众点评和饭桶南北对峙、菜谱网站纷纷出现时，王宇翔和几个兄弟经过几番思考，看到了其中的机会：菜谱网站抄袭现象严重，中国互联网没有出现一个社区形式的网站可以叫人做饭、分享厨艺，而在衣食住行领域里，吃是一个规模很大的市场。
在经过前期市场分析和调研后，“我菜网”在PC端上线。前期，王宇翔获取用户的办法时从美食博客挖人。由于我菜网时针对菜谱类内容专门设计的，内容发布和阅读体验都远远好于通用化博客，一些博主在邀请下开始尝试在我菜网发布内容，但并没有把豆果当作他们的主战场。
随着2009年微博的兴起，专业类社区开始收到美食达人们的欢迎。相比通用博客，专业的菜谱网站无疑可以使得他们获得更广的传播，而伴随着美食达人过来的还有他们的粉丝用户。这些都成为豆果的早起用户。
2011年，豆果获得盛大1000万元投资，王宇翔也正式辞去工作。5月份，豆果移动端上线。
对于当时的豆果来说，起步并不算早。但王宇翔称，豆果用产品的创新制定了行业的规则。一是豆果网的页面样式作为第一个在中国市场设计推出;二是豆果打破了用户上传未见的模式，使得用户可以直接在移动端进行上传照片，将流程进行了便捷化。这些产品让豆果在市场同质化产品中找到了自己的定位。
满足真正的消费用户
相比于其他同类应用，王宇翔称“豆果在二三线城市的用户比例太高了。”但他同时告诉i黑马，这并不是他们有意识的去进行二三线用户的推广，而是豆果更多的被真正喜欢做饭和喜欢美食的所接受，这些几乎天天做饭的人群，因为拥有巨大的消费能力，成为豆果往电商走的关键所在。
关键是：如何运营一个用户真正愿意使用、又有消费能力的社区?
王宇翔认为，普通用户对价值满足和小资人群对价值满足非常不同。相比文艺青年用户来说，普通用户更容易形成荣誉感，而豆果在运营时始终在为满足普通用户的需求而去努力，这种运营办法在王宇翔看来“朴素”但却直接有效。
比如实用性，豆果在推荐内容时，尽量选择实用性较强、更贴近生活的菜谱进行推荐，并且易于用户实现;再比如说用户交互，王宇翔说，从第一天起，豆果就没有用金钱或者其他物质奖励来吸引美食达人或者用户，他们试图打造的是一种真正的用户互动，通过荣誉感、温暖感及各种价值输出去帮助用户获得成就感。
“做产品就是做用户的心理，就是了解用户人性的角度。”王宇翔说，“普通生活中的用户就是果然日子的人，他把一个东西发上来并不是百分之百在作秀，而更像是一种生活记录，当他被别人关注的时候，他就会觉得很开心和有趣，就会有极大的成就感。”
对于社区最核心的问题就是解决人的问题，由此决定了社区的最终氛围和其产生的商业价值。在王宇翔看来，如果人不对，后面的东西即便开展也会非常困难，而这也是豆果在运营社区以来最注重的一点——社区的氛围，这也让豆果和其他同类产品有一种明显的区分。
“客观来说，文艺青年有它的好处，但在商业运作上有极大的瓶颈。比如说豆瓣，行业人都认为它是一个成功的产品，但并不是一个好的商业模式。美食本身就是一个大市场，总不能反其道而行之吧?”王宇翔反问。但他同时也说，豆果并不排斥文艺青年，他们也希望新版本的清新风格可以吸引到更多的用户。
在王宇翔的规划中，豆果并不仅仅想做某个领域美食爱好者的应用，而是想要成为一个人们日常生活中必不可少的必备工具。
厨房经济的想像空间
在新版本中，菜谱逐渐由前段往后退，成为了豆果的底层核心数据，基于这个数据，前端以各种各样的形式展现出来。
比如电商，用户可以通过用户购买的食材进行菜谱推送;比如社区，通过话题的不同设置，用户可以上传图片并成为这道菜谱的综合数据;反过来，用户在看菜谱的时候，豆果也可以附上相关食材的购买链接;也就是说，在菜谱被作为核心数据沉淀的同时，通过结构化的数据，豆果的商业化得以在此基础上实现更多纬度的实现。
在标准化数据以外，豆果同时开展了大量的智能家电、智能厨电的合作，包括烤箱、冰箱、智能手表等，如果一个烤箱内装有WIFI模块并和豆果实现内容打通，通过菜谱就可以直接控制烤箱的工作流程。王宇翔告诉i黑马，这些工作实际上他们已经开始着手去做了，新版本也已经进行了这样的接口设置。
同时，豆果还在一线城市陆续开设了线下体验馆，并从8月份开始，陆续在一些城市陆续由用户自发组织“Family Day”，目前已经做了10多场，未来王宇翔计划要在全国开办五百场活动，通过这种方式来打造豆果的社群。
对王宇翔来说，豆果的想像空间不止于此。豆果正在用各种方式抢占厨房经济的各种场景入口，在未来，豆果也许会更像一个综合厨房智能解决方案。随着场景时代的到来，这将不仅仅留在想像中。