工作忙了一天，还有一大桌子菜要自己操持，少有时间逛街买原料。遇到这种情况，您该怎么办呢?网上逛菜场，轻点鼠标，下单，送货上门……可能很多人还不知道，菜也可以如此轻松地买。
伴随电商行业的大热，并且国家在政策上对现代农业和食品安全越来越重视，众多电商企业前仆后继地涌向生鲜蔬果领域。但对于向来“宜深不宜广”的生鲜电商来说，其实很少看到成功的经验，以至于仍是一片待开发蓝海。订菜网以半成品搭配和顾客自身从超市取货的独特方法试足生鲜电商，“剑走偏锋”是否能分一杯羹?
货源必须扎实、稳定
订菜网不同于其他生鲜电商——“与各地供应商建立合作或自建农场”的进货方式，而是与苏州当地大型的蔬菜供应市场达成协议，为得到更廉价的取货价格，与其建立了一个长期的合作关系。
为何不选择大众化的货源?
订菜网创始人朱晓义给出了答案，现在订菜网刚起步做半成品新鲜订菜，目前只有大型批发市场能保障齐全的原料供应。“如果和当地供应商合作，首先需要大批量进货，并且距离还长，往往品种不全。虽从长远来看，肯定是越往源头联系合作越好。”朱晓义表示，公司力求货源供应链建立得更扎实和稳定，如拓展市场，毫无疑问会延续此方式。
“鼠标+水泥”的营销模式早已在网上流传，使其物流成本大幅降低。虽然顾客去超市取货的销售模式大大的降低了物流成本，但目前订菜网和第三方物流合作的可行性很小，如何使习惯送货上门方式的顾客较大程度接受，也是朱晓义需要考虑的问题。
精挑细选目标超市
据了解，订菜网需在居民区较密集区域进行定点布局，随后再派人对目标超市进行实地考察。
“现在很多个体超市比较脏乱差，一进去就可以通过粗糙的直观感觉作为标准，感觉不舒服的话，就不会选择。”朱晓义坦言，订菜网目前最佳选择是选择规范、干净，并且对方也要有合作意向的个体超市。虽大型连锁超市相比其更加规范，但价格门槛也高。
如今，行业内复制、模仿他人商业营销模式的行为屡见不鲜，朱晓义却有自己的一套设计。当把某超市作为站点时，通过订菜网团队研发，并且申请了发明专利的智能识别系统就排上了用场——它能快速识别身份，并且显示出已订购的菜品，让消费者进行便捷的购物体验。
对于订菜网实体门店的计划，朱晓义表示目前没有以此作为重头发展。并希望在销售、推广方面有所突破：“我们的优势在于超市取货服务和利用自身资源开发全新的BMC 系统(Business、Market&Machine、Customer)，以及专业的团队能力。”据了解，近期几家企业与订菜网有融资意向，目前尚处谈判阶段，不久将会有进一步发展。
朱晓义强调，从超市进行取货的概念，无论国内外都是刚刚兴起，被山寨的几率较高。他同时表示，此模式虽容易被复制，使竞争加剧，但生鲜消费者购买习性还需大家共同培养，绝不是单独能生存下来的领域。(汪蕴仪)