我们刚从观察棚往回走，手机突然响了。是阿山的电话：
“大叔，今晚请你和阿姨喝粥。一定要来，机会难得。”
到了港口，果然见到了阿山的船。他见了我，就从船舱端来一个盆，水里趴着一条活鱼。
“认不认得？见没见过这种鱼？捉它要有高超的技术，一般人不敢惹它。我留了好几天，就是等你来的。”
鱼肚扁平，黑褐色背稍隆起，头不大，两只眼圈（或是眼白）雪亮，尾短，呈圆锥形。鳞片有点异常。从常识看来，是种底栖鱼——喜欢趴在水底。
“惭愧，不识货。”
阿山伸手神速地将鱼捞到桌上。他的妻子阿惠已递给他一只筷子。
“我不吃生鱼片！”我说。
“有拿一只筷子请客吃鱼的吗？别，怕，我也不吃生鱼片。戏法开始了，用筷子敲鱼。”阿山说。
那鱼很乖，静静地趴在小矮桌上。
“噗”的一声，筷子敲下去了。只见鱼一颤。
“敲，用力敲，不要停！”
不可思议的事发生了。