陈峰
可口可乐
有一位药剂师希望能够治愈头痛和焦虑,就从葡萄酒和古柯提取物(可卡因的根本成分)中提炼出一种糖浆。后来由于他的家乡亚特兰大禁止出售酒精,他就从配方中去掉酒精,并加入碳酸水,结果制成了世界最著名的饮料。
微波炉
美国国防承包商雷神公司聘请珀西·斯宾塞开发雷达技术。他用微波对真空管进行试验时,注意到他口袋里的糖果棒正在融化。他灵感闪现,抓起玉米放在靠近真空管的地方,然后它们变成了爆米花,这也是有史以来第一个由微波炉烹制的食物。
冰棍
弗兰克埃普森11岁时,想制作一种水果味的苏打水,将它放在雪地外面冷却。结果他忘记了这件事,过了一夜才想起来,发现搅拌勺和冻成冰的苏打水变为了一体。他尝了一口,味道还不错,于是一个夏天离不开的美味诞生了。
不锈钢
虽然几千年来我们一直在生产和冶炼金属,但没有人知道如何防止生锈。1912年,一位冶金学家正在试验制造不会磨损的枪管,几次失败尝试后,他发现垃圾堆里有一个样本不像其他的那样会生锈。因此,不锈钢诞生了。
糖精
1879年,康斯坦丁·法爾伯格正在研究煤焦油的新用途。那天晚上,他发现妻子的饼干比平常甜得多。当他试图弄清楚为什么时,他发现自己没有洗手,沾着实验室的测试残余物。糖精由此被发现了。
X射线
十九世纪末,一位德国物理学家在研究阴极射线时,把房间全部弄黑,还用黑色硬纸给放电管做了个封套。可是当他切断电源后,却意外发现一米以外的一个小工作台上有闪光——这是一种新的无形的射线。他在妻子的手上测试,发现光线会穿过皮肉、木头和其他物质,但不会穿过金属和骨头。因为不知道如何称呼他的意外发现,就取名为“X”(代表未知数)射线。
火柴
早在一千年前,中国就发明了火柴,但不够实用。上世纪初,英国化学家约翰·沃克在搅拌棒的末端发现了一块干燥的块状物,并混合了化学物质。他刮掉它的时候竟燃烧了起来。后来约翰开始在一个带有砂纸的铁盒中出售他的“摩擦棒”,这就是火柴的前身。
薯片
1853年,纽约一名厨师被顾客不断地抱怨炸薯条不够薄不够脆。最后厨师生气了,就把马铃薯薄薄地切成薄片,然后油炸,直到酥脆为止。这种食物因为美味,被作为新品添加到菜单中。