李红霞
迪迪狗从动物城厨(chú)师培训中心结业了,听说熊猫阿姨的“春风饭店”招聘厨师,急忙赶去应聘。熊猫阿姨和牛师傅热情地接待了他,不过必须通过考核,才能正式聘用。迪迪狗心想,自己已经取得了结业资格,便满口答应。
老板熊猫阿姨递过一张“考卷”,上面写着:
皮旦豆府 酸辣缸豆
陈醋海蛰 五香花生
迪迪狗看后,认为这四个冷盘,菜配得还可以,只是菜谱上写的字不规范,需要修改。于是拿起笔来,把“旦”改成“蛋”,“府”字下面加了个“肉”,变成“腐”,“缸豆”的“缸”换成了“豆”字旁,变成“豇”(jiāng)。可“海蛰”的“蛰”怎样改才对呢?他一时想不出来。
老板熊猫阿姨见他为难的样子,找了一本字典让他来查。迪迪狗翻开来查,“虫”字上边应是“打折扣”的“折”字,就把“执字头”换了过来,变成“蜇”。
熊猫阿姨和牛师傅对迪迪狗为人认真的行为直点头称赞。
“冷盘有了,热菜和汤的知识也得考一考哇。”说着牛师傅也递来一份菜单。上面写着:
迪迪狗接过来,先在错别字下面用笔做上记号,然后改了起来。在炒菜单里的“尤”和“里”前面各加了个“鱼”字旁,“面巾”应写成“面筋”。在汤面四种里,迪迪狗把“杂会汤”里的“会”左旁加了个“火”,“藕粉元子”里的“元”改成“丸”,但是,“大早汤”的“早”字該怎么写呢?他又碰到了困难。牛师傅把包装袋上面印的商标给他看,原来“枣”字该这样写啊。
老板熊猫阿姨决定接受迪迪狗当厨师,迪迪狗高兴地说:“今后还望二位多多指教哇。”
炒菜四样
芹菜尤鱼 肉烧萝卜
冬菇面巾 红烧里鱼
汤面四种
杂会汤 藕粉元子
木耳肚肺大早汤
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