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(一)
蒙山是四川名山县的一座海拔不到两千米的山峰,然而因一句:“扬子江中水,蒙山顶上茶”而为人们所知。明朝名士谢在杭曾在《五杂俎》中道,“昔人谓:‘扬子江心水,蒙山顶上茶’,蒙山在蜀雅州,其峰顶尤极险峻,虎狼毒蛇都喜欢居住在那里,采到那里的茶有益于治病。”据传,远在西汉时期,便有人在蒙顶驯化栽种野生茶树的历史。唐宋朝更是让蒙顶茶达极盛时期。唐玄宗时,其被列为贡品,成为历代天子祭祀天地祖宗时都把它选为专用之物,一直沿袭到九百多年后的清代。
蒙山茶在茶经续中多次被提及,可见其历史的久远。
五一大假为避开过多的人流,与友人相约再次上蒙山。说再次是因为如同每年要去龙泉的桃花节一样,每年都会去蒙山。到那里已是熟路,住宿地也是熟人处。
每次都会看到变化着的蒙山。路况越来越好,山里更注重环境保护。正值新茶上市期,茶林景区沿路可见茶农在卖自己加工的蒙山茶。其品种有:竹叶青、黄芽、甘露、毛峰。每次我们都会买些春茶的,我较钟爱蒙山的甘露茶,竹叶青喜欢峨眉山的。
来到住宿地,已是暮色时分。远远的就可见到一把大大的茶壶和茶碗在山上展示着,像是在招呼人们:来碗茶吧。
漫步时,一路的植物叶片上,看不到一点灰尘,洁净如洗过一样。空气湿润而清新,大家贪婪地吸着这久违的空气道:“洗肺了,洗肺了。”的却,这样的氧气进入肺部,如同一次清洗。只是机会少了些。
夜,不舍入睡的游人,坐在露天喝茶聊天,享受着露湿衣衫的滋味。风中,树叶沙沙地响,又是一个难眠夜。
(二)
一夜的昏昏然,鸟语声声告诉我,天亮了。
迎着晨曦,信步朝着山坡而上。环顾四周,青山叠嶂,薄雾飘渺。风中,附近梨树叶的轻言细语吸引了我来到林中,群鸟高飞而出,我惊吓到了它们。
在满树挂着还是青青的,象樱桃那么小的梨子的树下,是一片片的茶树。这梨的品名叫“风水梨”,茶农们喜欢这个名字,更喜欢着梨的口感好,几乎都在套种处,都种风水梨。虽然晨风吹着微冷,和着清新的空气让人因夜间未能休息好的倦意顿消。来到山坡顶上,初升的太阳将山坡的另一面装扮的蔚为壮观。满山的茶树行行重行行,象一若大的绿波潭。潭中,荡漾着层层的波纹。这青波是那样绿绿的,那样的一重重地有规律地展开。阳光洒在绿波中,金色在青色中一闪一闪的,美极了。
我忍不住让自己进入这片绿洲之中悠游着,醉心地游着,似梦似幻地游着。梦幻中,好像看到正在将蒙山茶记入自己的著作中的陆鸿渐,那些有着善品茗的身影鱼贯而过,是谁?是神龙氏、晏婴、司马相如?是谢安石、苏东坡、蔡襄、还是徐渭?看不清。疾步上前看,什么也没有。唯有蓝天白云下的一片绿色的海洋,还有,山间溪流潺潺。我想起古人的一首诗:“野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。”是啊,在大自然中悠然地品茗,那是何等的幽雅愉快。难怪乎会有人道:饮得茶后,有种习习凉风生腋下,顿觉身轻飞上天的轻快感。更能理解不忍离去至暮色来临的感受。
小道中,我遇到了一茶农。与之交谈,让我对茶知识有了些许曾加。他告诉我,虽然现在的竹叶青、黄芽贵而名气大,其实蒙山顶茶最出名的是“甘露”。我窃喜自己喜欢的就是这儿的甘露,暗道个“巧”。他迷信地告诉我,“毛泽东年代”的茶树很少长虫,现在却有很多的虫。不服不行的。其实那是因为那时的环境无污染,用的是农家肥,更没有外来植物。我对他讲了自己的看法,他对一部分观点赞同,说:“想来也是,那时的农家肥常常有人“偷”或抢,也没有引进外面的什么植物种植。但对“年代问题”仍然保留他们的观点。他还耐心给我讲起什么是甘露,什么是黄芽,什么是竹叶青,以及他们的制作方法。看得出他满足目前的生活,他指着不远处他的居住地,正是炊烟缭缭。我们站在他的屋前,可见到片片茶树渐次向下延伸,直至有另一座山。
我想起人们有时说,不要这山望着那山高。怎么不可以呢?很自然啊。没有远望,哪有追求?但愿这山,那山的绿洲一山更比一山绿。人们的日子一天更比一天好。
※本文作者:至乐无乐※
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