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热带植物是不能小窥的，也许在白日里那它们都素面清影像一个淡然的人那样不留声色，然而到了夜上浓妆，它们也会不甘寂寞似的，发出一阵了阵的香来。原本只想在竹楼看看风景，哪知走到阳台突然暗香四涌，周围变得异常的娇艳，看楼下不时出没身着民族服装的青年男女，惊鸿一瞥，勾起我下去走走的冲动。我是知道的，不过走四五百米，就到江边了。
它的名字叫澜沧江。这是每本小学地理书上都会出现的名字。
此时，它就在离我不远的地方安静的流淌着。
这里离热闹的市中心夜市是远了些，但是这里有船。放眼四望，也不比城市的夜市逊色。有唱歌动听的傣家男子，还有卖花的哈尼姑娘和在大排档面前吆喝的小贩。
虽然我穿了傣家风情的筒裙，聪明的小姑娘江边还是看出了我是游客。
“过来坐坐吧。”她的普通话不是很娴熟，但感觉那样的声音有细软的灵魂，不过她真是个好姑娘。她用纤细的手给我倒了一碗茶，闻一闻，有糯米的香醇。
闻着边上香茅草烤鱼的味道，我不禁吞起口水来。一想到自己那不争气的胃，两个月前才因胃溃疡从医院回来，我的整颗心就不由不分说的叮铃铛锒的碎了。
我不能吃辣，也不能喝酒。澜沧江啤酒，我远离它的时间已经很长了。
版纳的吃食，向来就是与众不同。如果你到版纳来，不尝尝这里的小吃和烧烤，就等于没有来过版纳。外来游客都管版纳的吃食叫“傣家疯味”，而不是风味。
我挣扎了许久还是要了一份“能贺耶”，就是猪脑子。这是我逢吃烧烤必吃的食物之一。
看到旁边的小伙子，把洗净的猪脑放在一块芭蕉叶上，再放上鲜肉，香菜，姜，蒜，葱等等佐料，过程略去，以防偷师，嘿嘿。
我偷偷问江边，旁边那个一直忙碌的小伙子是不是她男朋友，江边就羞涩的笑起来，我猜对了。因为傣家男人在结婚以前是很少干活的，如果她想娶哪个姑娘，则必须在姑娘家干三年苦力才能娶，而这三年是小伙子整个婚姻生活的代价，结婚以后所有的家务劳动、耕田犁地则都是姑娘家的事了，男人则在家中抱着水烟筒无所事事。
一小会的时间，猪脑已经蒸好。拔开那些五花八门的佐料，我专吃猪脑，一小勺，入口即化，胃与心的满足也在这时候一滴一滴的溢了出来。
山就在对岸，静静的对着这俗市的烟火。远方传来隐隐的歌声。
这江边的夜晚是这样甜。
※本文作者：陈秋月※
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