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麦子这种东西，估计很多城市人毕生都不知道是什么玩意儿。就如农人毕生可能都不知道城市人桌子上吃的什么东西。上帝造人生来就把每个人局限在了自己的狭隘里，有时候不说是命运都不知道如何解释。
麦子是北方常见的农作物，如果在远古时候智慧的祖先没有发现麦子，估计人类社会也到不了今天。小时候读书，书中写道：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”孩子们读完直接就去实践了。可能“禾”和麦子不是一种东西，锄地也大多不会都赶上中午，往往是早起和傍晚，农活又不是做给别人看的。不用老和太阳和自己过不去。《论语》里记载某人说孔子“四体不勤，五谷不分”，这句话本来是那人瞧不起孔子的借口，从另一个角度看，却也说明当时的人对五谷都还是非常熟悉的。话说回来，孔子要是五谷分的清楚，也去做农人了，这和现在好像一个道理。
麦子我当然非常熟悉，小学时候，暑假完了，孩子们都要带一书包麦子给老师交上去，名义是看看孩子们暑假期间是不是下地拾麦子了。现在想想可能是那个时候老师的口粮也不宽裕。后来就没有这样的规矩了，可能是大家的生活都好了起来了。拾麦子的时候村子里的孩子聚集在一起，那是快乐的时光，因为还不知道耕作的辛苦。
后来农机渐渐在故乡推广了起来，种麦子，割麦子都很方便，从这一点看，至少在这个方面，机器确实是解放了人而不是奴役了人。尽管如此，农业仍然是一个辛苦的行业，当利益渐渐跨于生存之上的时候，农人纷纷走向城市，他们付出惨重的代价希望在城市里能有一个立足的地方，抹掉自己曾有的气息，怕人提起历史。仿佛那是一段卑劣的过去。我是一个农人的孩子，生活在这片土地上，这是我永远的身份。
家乡那里，春作物是麦子，秋作物大多是花生，这些种植的种类可以看出家乡还是生存为主的种植，麦子可以做馒头，做饼，花生可以打油，多余的卖些钱可以买来盐醋之类的日用品。小的时候记得大家的生活都不富裕，生存下去已经没有问题。孩子们常常一起玩，中午不论到了那个家里，大人们都留下来孩子，常常很多孩子在一起吃饭，大人们也并不介意。想起陆游“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的话，农人是最豪爽的，至少那个时候。后来故乡那里渐渐富裕了，家家都拉起了高大的围墙，现在的孩子们也很少交往了。后来看一个华侨写的文章，说外国人那里，家家都不拉围墙的。这让我想起小时候。也许这不简单的是一个治安好坏的问题。有时候开始相信马克思说的话，人的心理也许真的是经济等社会原因决定的。甚至生活的方式和文化的发展。不过也只是有时候而已。
国徽上也有麦穗，当时国家的元首们大多是南方人，也都这么确定了，麦子这种东西也许真比稻米在国人的发展历史上起到的作用大，也可能是漫长的北方主文化的影响。说起来我倒是更喜欢吃米。因为来的简单，蒸熟就是了，麦子要磨成面，然后蒸馒头，做饼，不知道为什么小时候吃这种东西十分的香甜，很多年我一直觉得干吃馒头是一件幸福的事情，馒头很好吃。据说馒头这东西是诸葛亮发明的，他在南蛮杀了太多人，祭奠他们，做了这个东西，模样应该和现在的馒头类似，可能个儿大的多，里面据说是包了肉馅的。可能后来肉变得珍贵了。馒头就成了全部是面做的了。个儿也小了很多，而且大有越来越小的趋势，可能是觉得小了显得个数多。也很符合国人重数量不重质量的性格。甚至后来出现了窝头，窝头猛然看起来和馒头类似了，不过翻过来看，中间却是空的，给人一种假象，让吃的人觉得吃下了很多东西，其实不是。那也应该是一种善意的欺骗，也显得很无奈。
今天，阳光灿烂，母亲忽然想起晒晒麦子，就在院子里铺开了一地，阳光很灿烂，风也很柔和，真应了那个词语“风和日丽”。我在麦子上来回走了很久，然后就坐在麦子上，看太阳渐渐的从屋檐上飘移下去。忽然想起很多。却又不知道应该怎么说。于是还是不说了罢。
金州。2007。5。19。6。37
※本文作者：金州※
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