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我要告诉你一种香水那是我的情妇
从希腊三女神与爱的众神那里得来
当你闻到时将会请求上帝把你造为鼻子
——加塔拉斯
艳
《圣经》新约?马太福音二章11节中记载，“进了房子，看见小孩子和她母亲马利亚，就俯伏拜那小孩子，揭开宝盒，拿黄金、乳香、没药为礼物献给他。”这是东方三博士在见到圣婴耶稣时所奉上的礼物。
据说世上最贵的香水是乳香。10毫升可卖300英镑以上，用金或银制的匕首状小瓶精致装裹。它取自一种沙漠树木的树胶、树脂，1公斤的乳香树皮只提炼90毫升的纯乳香油。
古老的埃及，一直流传着艳后克丽奥佩特拉用她的香水和智慧征服罗马两位最骁勇善战的大将——凯撒和安东尼的故事。
克丽奥佩特拉长得并不美丽，她只懂得如何让自己作一个百分百的女人。
她拥有自己专属的香水工作坊。初见凯撒大帝之时，克丽奥佩特拉以香膏涂抹全身，赤裸地裹在上好的毛毯里，让仆人沿着水道将自己抬进凯撒大帝的卧房。在凯撒打开毛毯的那刻，一阵异香扑鼻而来。还未看清楚人——也不需要再看得多么清楚——他已经心驰神移了。
克丽奥佩特拉的另一法宝，是用特制的玫瑰香膏涂抹鲜艳的唇，当她热烈地亲吻情人之后，留在唇间的香气会让凯撒大帝窒息，别离后思念得痛不欲生。
埃及艳后常常会用１５种不同香味的香水和香油沐浴全身，并用香水来浸泡她的船帆。在她的时期，若在公共场所中不涂香水被视为违法。
雅
没错，几乎所有的文化都记载着香味是最美好的催情剂。莎士比亚时期，恋爱中的女人会将一只削了皮的苹果夹在腋下，鲜嫩的苹果饱浸体味的芳香，送到爱人怀中，是伊人情欲的象征。拿破仑在写给情妇约瑟芬的情书中说：“我将在明晚抵达巴黎，别洗澡！”
体味，与香水的结合，就是散发出令人迷恋的香味与无与伦比的诱惑的终极魔幻者。传说人类的第一瓶香水来自一种药，有人误打翻了这种药结果香气四溢，后来传入法国皇宫被制成香水，专供宫廷贵族使用。
17世纪的欧洲贵族最迷恋的小镇是法国的格拉斯。这个法国南部的小城诞生了她为之骄傲一生的女儿——法国香水。她至今依然风韵犹存，是法国香水的产地与原料供应地，风靡世界的香奈尔5号香水诞生于此。
从13世纪起，香料和化妆品游走于法国贵族之间。宫廷内外，女人施脂抹粉，男子也在享受着化妆品带来的绚丽面孔。华贵衣服上沾染的香气如标志一般，挥之不去。
16世纪，格拉斯的传统手工业是使用橄榄油熟皮技术制作手套。橄榄油的熟皮气味刺鼻而怪异，于是熟皮工匠们开始在制造工艺中加入香精。香味手套很快风靡一时，受到上流社会的青睐。一夜之间，大大小小的手套作坊变成专为追赶时髦的贵族们制作香精的香水作坊。今日，上百家的手工作坊已合并成为加利玛（galimard）、弗拉戈纳（fragonard）和莫利纳尔（molinard）三家香水工厂。谁也想象不到，当年在阴暗简陋作坊里与气味难闻的皮革打交道的“臭”皮匠们，今日竟成为征服世界时尚圈的香水制造者。
加利玛是一座上下三层的石木小屋，踏进屋子仿佛走进一座百花园，各种花草的芳香沁人心扉，中部的二层如同于一座博物馆，各种管道、木桶、瓶子和大堆尚待加工的香草依次排列，向人们展示着香水、化妆水以及香皂的“秘密”。你可以亲眼目睹的，是一朵鲜花如何变为一盎司香水。
香水的初步提炼如同酿酒，需要蒸馏。不同的地方仅仅在于使用的材料。酿酒采用葡萄，而提炼香精则是用花瓣或植物。香精通过热炼，加温煮沸，花瓣在蒸馏器中分解，热炼后和植物油分开，提取到的香精制作成香水和古龙水。
提炼这些名贵香精的过程平均需要三个月时间，每天用七十公克的鲜花花瓣，冷炼提取香油。五百公斤的鲜花香精在三个月后加入纯酒精放置二十四小时，变幻出香水最初的模样。这种古老的提纯技艺延续至今，每提炼一公升的茉莉香精要花掉六万法郎。但法国人说她值得，古来浪漫的追求需要付出昂贵的代价。共3页，当前第1页123※本文作者：炎炎汪洋※
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