江南古镇，历来是文人墨客笔下常写的素材，仿佛天生便是白墙，黑瓦，小桥，流水，人家的象征。已经记不清自己去过多少个江南古镇了，周庄、乌镇、同里……
江南本就令人神往，多少才子佳人曾在这片土地上演出一幕幕婉转缠一绵、悲欢离合；多少风一流人物曾在这片土地上叱剎风云，成了千秋霸业；而江南小镇更像是才子佳人的爱情，风一流人物的霸业，美丽凄迷、亘古不变……。
一直都知道上海有一个古镇，但是人往住更喜欢去远方寻觅，总觉得遥远的地方肯定会自己更想要的东西，远方、远方……。
又是一个周六，知道周六会有一个晴朗无比的好天气，也或是懒得在去寻找远方的美景了。于是，约上友人，相伴去游览一下朱家角吧！
已经算是冬天了，上海的冬天，应该用什幺样的词来形容呢？我想："天堂和地狱应该会比较好理解吧！白天是天堂，晚上就是地狱了。哈哈……相信在上海的朋友应该能够体会的到，白天温暖明亮，晚上狂风阴凉。
朱家角给我的印象最深的除去白墙，黑瓦，小桥，流水，人家。印象最为深刻的是粽子，万三蹄，红烧肉，以及明清时期的商铺，一条大概只能同时容纳二三个人并列前行的小巷子里，星棋密布的商铺与琳琅满目的商品，热情吆喝的伙计与目不暇接的游人，仿佛又回到了千年前，纯朴的民风以及繁华的民情，纵使人事已非，但是是景物依在，让人不至于怀古伤今……。
如今的粽子应该已经不是端午节才受人们推崇的食品了，在朱家角满大街都是粽子的清香，一个个热气腾腾的粽子，虽然包裹在粽叶中，但是是散发出来的幽幽肉一香，令我这个食肉动物体内的馋虫疯狂流动，剥一开粽叶，看着粽子饱满的米粒，想着包裹在米粒中的肥而不腻、入口既化的五花肉，口水都忍不住流下来了，此时此景，唯有一个字可以不辜负此良辰美景，|"吃"……。
"万三蹄"提到万三蹄就不能不想到曾经的明朝江南第一富翁沈万三，相传江南巨富沈万三"家有筵席，必有酥蹄"。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，做法是用大号砂锅，经过一天一一夜的煨煮，火候极为讲究，要经数旺数文，以文火为主。煨煮熟烂要适度，过烂了易碎，破坏原形，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。煨煮好后皮色酱红，它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻一抽一而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。
至于"五花肉"可算是够奇怪了，一小块一小块的五花肉用粽叶包裹一着，令自认吃过不少"五花肉"的我叹为观止，真是神奇啊！从来只见过五花肉或用盘子，或用钵装好，今日一见此法，不禁大叹，果然是大千世界，无奇不有。至于这肉的味道，各位看倌，我就不说了，想知道，自己一抽一空去品尝一下吧！那个滋味，现在都还口有余香。
一直以来都从不不掩饰对江南古镇的喜爱，美……
空了，再见！古镇……
2010-11-28