过春社是土家人的一种习俗，每年春分过后的第五个"戌日”就是春社日。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。
我是湘西的，土生土长的土家人。除了春节和中秋，过社是土家人最隆重的节日。
社饭只在这一天煮，我不知道为什幺，一直这幺传承下来的。父亲曾告诉我，吃社饭就是吃苦饭，春社过后就准备平整秧田了，把牛粪猪粪一担担往田间地头里挑；把水稻种一子放在温水泡一泡，用箩筐沥着，裹满稻草。母亲就会拿着锄头，挑着粪水，在菜地边上栽下一株株南瓜、苦瓜、豆角、辣椒秧。就是这些小小的秧苗养活了我，当然，离不开母亲的手。
对于春天，山里人特别地敏一感。先是风慢慢暖了起来，水渐渐不再刺骨；白云开始缠绕着山梁，天愈发的蓝而清纯。漫山遍野换上了绿装。小时候，每当春社来临，我们就拿着小锄头，提着篮子上山。在山地里挖一大把野葱，在山坡上摘下半篮子青蒿的嫩叶，用山泉水洗得干干净净，拿回家交给母亲，我们就垫着脚趴在灶台上，等着母亲把社饭煮好。
母亲把青蒿和野葱剁碎，用布包着，在溪边的石板上用力的一揉一搓一，把苦水一揉一尽，然后用锅慢慢的焙干，再把肥点腊肉切成碎粒，与青蒿野葱末翻炒，炒香。煮社饭的方法与一般的饭不同，必须用灶锅煮，饭粒要硬一些。按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入锅内与粘米煮熟，然后母亲把事先炒香的蒿菜放进锅里拌合均匀，盖上锅盖焖上半个钟头就可吃了。最喜欢吃社饭锅巴，有股青蒿的清香，野葱淡淡的苦涩，以及腊肉烟熏的味道。社饭色泽晶莹透明，油而不腻，馨香入鼻，不用菜，也能吃上几碗。
母亲每次总是刻意的多煮些，隔天把饭在锅里炒炒，分外的香。土家的社饭不怕久放，越炒越好吃。
每当这一天，父亲特意的准备了一壶米酒，倒满大海碗，一大口一大口的饮，饮醒田埂地角，饮来春暖花开。
每年父亲都会留一个腊猪头，在这一天，祭拜土地和那些睡在山坳的先祖们，父亲说，人吃土满心欢喜，土吃人泪流满面。
当然，腊猪头最终还是进了我们的肚子。土地刚刚苏醒，先祖在沉睡，他们不吃的。留给了我们这些活着的人。常常，因为急抢着吃，桌子上总是掉落些许米粉和肉块，我并没去理会。父亲直直的看着我，没有语言。只是，慢慢的，小心翼翼的，把那些米粉用手指拾捡起，把肉块用筷子稳稳的夹一住，一一放入口中。有时，甚至就连我没啃干净的骨头，也要拿在手里，翻来覆去的看，然后细细的啃，看他的样子，像是世界上最幸福的人。明天，他肩上的担子就重了。
每年春天，青蒿最先破土而出，嫩一嫩的绿。在山间地头，在小道溪边，总能看见它们，在春风中摇曳。