水乡少年焉能没有摸鱼的故事。
江南水乡捕鱼的方式五花八门。在大江大湖捕鱼一般使用大船和网具,所用的网具形形色一色,如拖网、罩网、丝网、围网、钩网等等,一网下来收获量从数十斤到数万斤不等。这些都是专业渔民的活儿。
在小河小湖捕鱼一般使用简单的手工渔具,可惜那些渔具的名称我只知道本地方言的发音,写不出来。河湖虽不算太深,但对孩童来说,稍有不慎足以致命,家长绝不允许我们小孩去那捕鱼。小时候曾经跟随大哥去过一两次,他在水里捞,我在岸上看。隔三差五一条条闪着银光的鱼儿被扔上河岸,鱼儿在草丛中跳跃,我欢天喜地地一条条抓进蒌子。时至今日,我还不曾真正下到河里捕过一次鱼,也算是人生一大憾事。
在江河捕鱼也有一种简单的方式,那就是用罾捞鱼。罾是用两根竹子支起的一张四四方方的网,人在水边将网沉入水中,里面撒点谷糠之类的诱饵,三五分钟后将网提起,里面就有一些小鱼小虾。用手将网的中央按成倒的锥形,小鱼小虾便纷纷落进手中。
上面说的这些捕鱼方法,我有的听过、有的见过、有的试过,但真正经过长时间实践检验的还得说是摸鱼。
农村的田间地头有许多沟沟塘塘,这里常年流水不断,里面生活着许多野生鱼类。因为地方狭小地势复杂,这些小鱼用正常的捕捞工具很难抓到,但这难不到我们水乡少年。
夏天的气温较高,孩子们三五个人约好,偷偷带上桶儿盆儿出发了。摸鱼先要选择好地点,一般选择容易围堵的小塘,而且还要看看是不是有鱼。判断的方法很简单,站在水边使劲拍响巴掌,如果水面出现许多地方晕圈,说明水里有鱼,那些晕圈就是小鱼儿受到惊吓后在水面跳动的结果。
选好地点后,先用泥巴作一条堤坝,将入水口堵住,形成一个面积十来平米的水面,然后用小盆儿小桶儿开始向外面戽水。戽水也算是体力活,但一想到即将到来的收获,马上就会有使不完的劲。随着水位的下降,小鱼儿沉不住气了,不时地跃出一水面。水戽到快干的时候,摸鱼行动开始了。
第一批捞上来的是鱼,主要是鲫鱼、鲤鱼、餐条鱼等等。这些鱼不会钻泥,水一干就只有蹦弹的份,随手一抓就是一条。面上的鱼抓完了,下一步还要扩大战果,摸泥巴里的黄鳝泥鳅。黄鳝泥鳅会钻到淤泥之中,很难直接抓到,必须使用新的招术,这招就是“趟混水”。三四个孩子站在泥水中,用脚使劲搅动,很快小塘就变成了稀饭一样粘一稠的泥浆池。大家停了下来,仔细在泥浆上面找寻着:一根弯弯的树枝?那是一条黄鳝;一截短短的小棍?那是一条泥鳅;一片窄长的树叶?那是漏网的乌鱼……这些钻入淤泥中的小家伙招架不住“翻江倒海”般的折腾,一个个乖乖地浮了上来,你只要用手轻轻一拢,立马就成了囊中之物。战果清理完毕,将上游的泥堤扒一开,水流奔涌而下,小塘转眼就恢复了原貌。伙伴们洗净身上的污泥,提着大桶小桶一路欢歌回家了。
有一些水面不适合这种竭泽而渔的方法,也可以摸鱼。小塘周边水面下的小一洞、岸柳树根下的空穴、枯败的水草丛中,这些地方都是鱼儿栖身的好地方,在那就能摸一到鱼。有一年双抢,收工时发现田边排水道有很多鱼,我让弟弟站在一头堵住,然后在沟两边一路摸过去,摸了大大小小的鲫鱼十多条,真是意外的收获。这样摸鱼要冒一定的风险,因为河岸的洞里有鱼、有黄鳝、有蛤蟆,也有蛇,不过我从没摸一到过。
还有一种摸鱼的方法,不过称之为“摸鱼”不很准确,确切地说是毒鱼。水面较大的水塘用戽水的方法无法奏效,于是有人就放药。鄱阳湖流域曾经是血吸虫的重灾区,乡下能搞得到专门用来杀灭钉螺的毒一药,那是一种灰色的粉剂,没有“六六粉”之类农药刺鼻的呛味,不知毒性如何。药撒下去以后,片刻间大小鱼儿就纷纷浮出一水面,用最简易的工具就能一网捞尽。那些死了或半死的鱼虾都成了餐桌的美味,现在看来那药粉应该毒性不强,因为政一府敢大量投放到自然水体中灭螺,而且从没听说过吃了那些死鱼中毒的情况。毒鱼对水体的破坏作用很大,不过因为用一药量有限,对大一点的鱼类会幸免,而且只是在很小的范围使用,不会造成严重的后果。如今农村大量使用化肥农药,对鱼类的危害远远胜于那个时候的毒鱼,现在农村的沟渠中连生命力最顽强的泥鳅都难觅踪迹了。
说到泥鳅绝迹的问题不能不说另一种最残酷的捕鱼方式----电鱼。捕鱼人穿着水靴,背着电瓶,腰间别个鱼蒌,手里拿着两根接了电线的杆子,一根通阳极,一根通阴极,两根杆子伸一入水中,水中包括鱼虾在内的一切动物倾刻一命呜呼。经常见媒体报道,有人使用电网在江河水域捕捞,必须坚决打击。