「先百果而熟，含羞带红来到人间。」大千世界，樱桃是最先成熟的果实。因此，樱桃素有「早春第一果」、「百果之先」、「春果第一枝」、「鲜果第一枝」的美誉。
翻看中国历史这部大书，我们不难看到，樱桃的历史悠久。『礼记•月令篇』有「羞似含桃，先荐寝庙」的记载，说明周代以前已经开始用樱桃作为祭祀宗庙的礼品。后来，樱桃被皇帝用来赏赐大臣，譬如唐朝王维、韩愈、张继、白居易等曾获此厚遇。
古代文人缘何喜爱樱桃？我想，其主要原因是，樱桃既养眼，又养身。
首先说养眼
宋朝词人曾觌在『浣溪沙』中写道：「谷雨郊园喜弄晴，满林璀璨缀繁星，筠篮新采绛珠颜。樊素扇边歌未发，葛洪炉内药初成。金盘奶酪齿流冰。」樱桃果子虽然小，但红若玛瑙，黄似凝脂，晶莹剔透，玲珑诱人。难怪，古代文人那幺喜欢樱桃。「一树樱桃带雨红」，文人自风一流，喝花酒，赏花容，这样的生活何等惬意。
李煜在『一斛珠』中写道，「晓妆初过，沉檀轻注些儿个。向人微露丁香颗，一曲清歌，暂引樱桃破。罗袖裛残殷色可，杯深旋被香醪涴。绣床斜凭娇无那，烂嚼红茸，笑向檀郎唾。」面对樱一口之美，美人之娇，李煜醉了。所以古人文人形容美一女，会说「樱桃小嘴」，或者「樱桃点绛唇」。白居易的风一流名句「樱桃樊素口，杨柳小蛮一腰」就是明证。
其次说养身
中医古籍称，樱桃能「滋润皮肤」「令人好颜色，美态」，常吃能够让皮肤更加光滑一润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，故又被称之为「美容果」。古人吃樱桃十分讲究，动不动就用金盘、玉盘盛装，用的是金簪、银匙送入口中。
白居易在『樱桃歌』中赞道：「莹惑晶华赤，醍醐气味真。如珠未穿孔，似火不烧人。琼液酸甜足，金丸大小匀。」无独有偶，宋代文学家苏轼在『樱桃』一诗中这样写道：「独绕樱桃树，酒醒喉肺干。莫除枝上露，从向口中传。」樱桃除了能醒酒、润肺之外，还能补充维生素A，让眼痛、视力下降、怕光等症状远离你。
不过，樱桃好吃，但容易上火。因此，不过贪多，王建说，「因吃樱桃病放归」。不过，王维却有「秘诀」救火，那就是「饱食不须愁内熟，大官还有蔗浆寒」。一热一寒，可谓一物降一物。诗人懂得秘诀，随一心一所一欲地大快朵颐。
不过，樱桃也是「薄命之果」。在古代文人看来，只是「樱桃熟了」，又代表着岁月催人老的悲凉。因此，「惆怅墙东，一树樱桃带雨红。」