为了争取到今年的政策性*粮食收购，得到政策性*贷款，昨晚我们几个公司共同宴请某银行主管信贷业务的副行长。为表示盛情，选择了郊外一处海鲜酒楼。
吃饭当然离不开酒了，客少主多，副行长怕“吃亏”，主张把酒用大杯子平均分配，主人们不允，我们其中的一位被称为“文化”的经理说，喝酒不单是喝酒，要喝出我中华民族深厚的酒文化底蕴来，喝出浓浓的友谊气氛来，如果平均分配，岂不是辱没了我华夏几千年的酒文化了？
谁也不愿被视为没文化和没情趣的人，客人只好随主人安排了。
结果可想而知，三个客人，十几个主人，轮番敬酒，不过不能把客人灌得烂醉，只要能用酒精把友谊的气氛点燃，让客人在燃一烧的气氛中彻底放松心底的防线，这就是我古老的中华酒文化被现代人赋予新的内涵。否则，后面的曲目无法继续唱下去。
一道道海鲜上来，说是海鲜，其实厨师完全是按湘菜的风味烹饪的，辣味喧宾夺主，鲜味全无踪影。可惜了海鲜。
宴席接近尾声时，上来一道小菜，那菜的碧绿仿佛是刚从田间走来的村姑，清纯可爱。众人举箸品尝，皆说鲜一嫩可口，而我却一眼认出了它的本来面目，因为它对我的记忆太深了。
这种菜叫芥菜，味很苦，以前在南方遍地皆是。芥菜的生命力极强，只要你随便种在哪里，它就能蓬勃地生长。也许是造物主对穷苦大众的怜悯，给我们这些处在饥饿中的贫者送来了廉价的食物。每年的三至五月间，正是青黄不接的季节，气温渐渐回升，这正是芥菜疯长的季节。在那饥荒的年代，家乡的每家每户都要在自留地上种上芥菜用来充饥，把它当作了主食。
芥菜的吃法很简单，先把它用开水汆一下，然后切碎拌在米粉末中兑水搅成糊糊煮熟，我们家乡叫“斋汤”。一到夜晚，各家各户几乎全是吃这种糊糊。农村吃饭有个习惯，一般不在自家的饭桌旁吃，而是全村人聚集在一起吃，边吃饭边聊天，别有趣味。米糊糊很稀，不需用筷子，只用嘴喝，乡人的底气充沛，一大碗糊糊在一分钟之内就风卷残云，碗底朝天。由于人多，喝出的声音此起彼伏，有时如贝多芬的《生命交响曲》，气势磅薄，令人振奋；有时犹如哀婉的小曲，如泣如诉，催人泪下。
我佩服厨师（或是店家老板）的匠心独运，把宴席的菜肴安排得如此精妙绝伦。先是一道道海鲜满足贪婪的肠胃，更标明宴席的档次之高，最后来道出身卑微的山野苦菜，以满足都市人反朴归真的心理需求。
我没有下箸，我知道那芥菜是苦的，更主要的是它像梦魇一样缠绕过我的童年和少年，还有它的苦涩的味一直残存在我的心底，挥之不去。
可是，我没有把我的感受说出来。
席毕结帐，两桌共4200元。我掐指一算，整整吃掉农民的稻谷3000公斤，七亩地的产量。
我那久存于心底的芥菜的苦味涌上了心头。