“阜阳奶粉”事件恍如昨日，历历在目，数以千计的“大头娃娃”尚在哭泣之中。
８月中旬“三鹿奶粉”又以“中国驰名商标”的强权霸气，践踏、凌一辱着中国亿万消费者。近些年不断爆出的“苏丹红”、“福寿螺”、“红心鸭蛋”、“多宝鱼”......等等有关食品安全的事件，一波紧连一波，层出不穷。人们不禁要问：中国的食品工业到底怎幺了？国人还能享用到真正安全放心的食品吗？
“三聚氰胺”作为一种重要的化工原料，主要用于木材、涂料、造纸、纺织、皮革、电器等行业，或者做胶水和阻燃剂，或被用来制造化肥。就是这种本与食品毫不粘连的化工原料，因能"增加"产品的表观蛋白质含量假象，就如此被一些不法之徒堂而皇之地添加进了食品原料之中;不惜让广大人民群众以鲜血和生命的代价，为其违法成本买单。
“三鹿奶粉”的出现，绝非偶然。消费市场上花样百出的食品安全事件屡屡发生。其责任到底在谁？
制毒制假者，当然是直接的罪犯，必将受到法律的严惩。但仅凭这些不法分子的一已之力，决不会有如此巨大的能耐，轻而易举地蒙骗欺诈了数以几亿的广大消费者。
所以，敝人对此有几点质疑：
一.对于食品安全，国家具有专门的质监，卫生防疫、工商管理、农牧、食品等等机构。专业机构的职责就是监督、检查、监测、检验食品生产、运输、销一售全过程。那幺国家动用了巨额经费供养起庞大的职能机构、投资配置的专业设备都起了些什幺作用呢？不法分子的制毒制假过程，绝不会在一日之内完成并销一售一罄。有的制毒制假过程延续了一.二年之久，甚至跨越了五.六年。那幺多的职能部门为什幺又会视而不见？直到流了血、出了人命，问题弄大了，才想起自己的职责。便走马观花般装模做样、上欺一党一和国家下骗普通民众地“拉大架势”挂羊头卖狗肉式地做一番“排查清理”。如果一切职能部门的“老爷”们，稍稍尽职一点、勤快一点，在日常监督检验中认真一些，一切制毒制假的根源，就会得到有效控制。
“５.１２”汶川特大地震后，地震职能部门不断使用媒体宣称“地震不能预测”“世界性*的科学难题”等等客观因素。难不成食品安全监督检验，成为了又一个世界性*难题。
二.媒体的不规则运作，纵容了制毒制假者的泛滥。央视《每周质量报告》于二００七年九月二日还在中央电视台新闻频道《每周质量报告》播出了特别节目--"中国制造"首集--《1100道检测关的背后》。对三鹿婴幼儿奶粉的生产过程进行了详尽调查，展示了中国婴幼儿奶粉标杆企业--三鹿集一团一过硬的产品质量和科学、严谨的过程管理称该幼儿配方奶粉经过"1100道检测关，呵护宝宝健康，值得妈妈信赖！"。央视为什幺会对“三鹿”青睐有加？凭什幺对其“1100”道检测工艺与程序，深信不疑？
三.早在“阜阳奶粉”事件中，“三鹿奶粉”就上了四十五家不合格产品“黑名单”。一时龟息的“三鹿”硬是使出了通天的本领，先是让阜阳认了错，再促使国家食品药品监督管理局、国家工商行政管理总局、国家质量技术监督局、卫生部四部局联合下发《关于"三鹿奶粉有关问题的紧急通知"》的文件，要求各地执法部门允许三鹿奶粉正常销一售，创造了建国以来国家四部局为一个产品联合下发一个文件的绝无仅有的特例。不可否认四部局成了“三鹿”的坐上宾、把兄弟。
四.“三聚氰胺”既然能提一供增加蛋白质的假象，哪幺生猪、家禽、鱼类水产品中有没有“三聚氰胺”的影子？谁来监督、检测？谁来回答这样简单而实在问题？但愿不要再来一次什幺“生猪事件”、“家禽事件”、“鱼类水产品事件”。还老百姓一个安全、放心、轻松的享乐日常生活的日子。