要想创造新的吉尼斯世界记录有很多方式，希腊西部港市佩特雷一家饭店的店主科斯塔斯·达西奥斯希望通过烤制世界上最大的猪肉串来成为创造吉尼斯世界记录的一员。
据法新社报道，为了烤制这串世界上最大的肉串，达西奥斯准备了1000多公斤猪肉、150公斤香料、100公斤食盐和2吨的天然气燃料。在店员的帮助下，他将猪肉“串”在了一根1.73米长的钢钎上，然后从10月24日凌晨开始烤制，预计在当天晚上可以全部烤熟。最后，这个巨型肉串的总重量将在1850公斤左右。
达西奥斯在接受当地电视台采访时表示，等肉串烤好之后，佩特雷市的穷人们将成为第一批品尝这串巨型猪肉串的人。
目前该项记录的保持者为来自塞浦路斯的一家饭店主人萨米·艾德，2001年6月，他在塞浦路斯利马索尔烤制了一串重1503.66公斤、长1.51米的巨型肉串，从而创下了吉尼斯世界记录。