“伊妹儿”是人们对电子邮件(E-rnail)的昵称，它是目前在互联网上使用最为广泛的服务项目。它为人们提供了更为快捷的通信方式，是人们网络的好助手，已经成为现在人们网络上不可缺少的信息传输方法，这就是人们要用"伊妹儿"的原因。收发"伊妹儿"一般都在能够上网的电脑上进行，并且还得运行相应的电子邮件软件(如Explorer、Foxrnail等)。互联网是采用"存储转发"的方式传递电子邮件的。发送的邮件首先经互联网提交并储存在向发信人提供邮件服务的服务器上。服务器的邮件服务系统根据地址，一站一站地把邮件传送到向收信人提供邮件服务的服务器上，并储存在那里。收信人只要输入密码，就可以打开信箱阅读"伊妹儿"了。