大家都知道，电鳗是人类已知放电能力最强的淡水鱼，输出电压可达600伏，号称“水中高压线”。其实不止是电鳗，有的鱼会放电，尤其在热带海边，这种被称作「有生命的发电机」，就有近百种以上。那它们为什么会放电呢？
一般来说家中所用的电压是220伏特，但电鳐的电压是70伏特、电鲶100伏特，而电鳗居然可放出将近600伏特的电压，难怪被牠电到的小动物，最后都难逃一死了。其实电鳗的放电器官由肌肉前体细胞进化而来。这些肌细胞经过发展后逐渐变大，对电流更敏感，转变为放电细胞，能够产生高伏电压，最终形成独立器官。
研究人员说，所有肌细胞都是具有放电潜力，因为任何肌肉收缩都会产生小伏电压。不过，电鳗这样的“放电鱼”之所以能够产生强大电流，是因为放电细胞密集排列，产生“集群效应”。
在所有动物的体内，充满着各种物质，其中不少种是盐类。盐是由带正电的阳离子和带负电的阴离子组合成的，但并不是不会改变。
阳离子很好动，常飞快得穿越障碍物到另一边，但阴离子就喜欢安安稳稳的待在原地，所以它们常被隔开在细胞膜的两边。无数的阳离子带着许多正电荷，而无数的阴离子则带着许多负电荷，如果将它们俩连上导线，马上就会有电流通过，产生电压。
其实不止是这些鱼类中有电，人和其它动物，甚至植物也都会产生电流，只是都比较微弱罢了。