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五、要不断改进服务,提高服务质量
市场竞争日益激烈的今天,提高服务质量,搞好优质服务是商业竞争的主要手段,只有做好这项工作,企业才能有旺盛的生命力。各门店要将“诚信服务”作为一项重要工作来抓,要进一步提高服务质量,改进服务措施,要规范经营环境,对卖场的堆头端价的规范、通道的清理、包装箱的收敛、环境卫生的保持、运输车辆的调配、顾客购物工具的添置、停车场泊车位的增加等等事宜,要分别提出具体的要求。其次,合理调配人员,后勤人员要有计划
、有重点地支援一线。另外合理安排使用促销员。两节也是各生产厂家必争的黄金季节,各厂家除给予必要的活动促销支持外,纷纷派驻促销员,一旦服务出现问题,势必会出现不良效果,所以我们要对促销员给予更多的培训,充分发挥促销员的作用。
六、要高度重视,并切实加强安全经营和食品卫生安全
元旦、春节人流较为集中,相对容易造成安全隐患。各门店要把安全经营作为一项重要工作摆上议事日程,加强对防火器材、用电安全、安保制度等方面的检查,要开展元旦、春节的节日安全自查,查问题、查隐患、抓整改、抓责任落实;要防火、防盗、防爆、防投毒,发现问题及时整改。要严格执行《食品卫生法》,严把进货质量关,食品超市要特别注重熟食、现场加工食品等质量安全,对不符合质量标准和卫生条件的坚决予以清退。
七、要加强领导,强化工作责任,搞好工作的督促检查
要切实加强领导,做好两大节日的供应工作,对市场的供需情况要加强调研,出现重大情况及时上报,要加强元旦、春节期间的领导值班制,落实相关责任。集中精力,全力以赴,深入对节日安全、供应等工作进行综合检查。让我们团结协作,共同做好各项工作。
总之大家要全力以赴,做到商品质量让顾客放心,商品价格让顾客动心,促销活动让顾客开心,售后服务让顾客顺心。誓夺年开门红。