暑假里，妈妈带我去盱眙。盱眙不仅风景优美，而且物产丰富，那里的龙虾更是家喻户晓。
说起龙虾，你一定会想起那个全身红彤彤的家伙，整天高高地举着两个让人望而生畏的大钳子，翘着两根长长的胡须，一副神气十足，威风凛凛的样子，真以为自己是个大将军。只要你冒犯它，它就随时摆出和你决一死战的架势，高高地举起钳子，一张一合。一旦咬上就休想它松开，真让胆小的人不敢靠近。可是它一旦被摆上餐桌，就威风扫地，任你摆布。
你瞧，舅舅提来一大箱煮熟的龙虾，倒在一个大脸盆里，冒着热气的龙虾散发出诱人的香味，叫人直流口水。我和姐姐不约而同地抓起一只，开始剥起来。我们又咬又剥，吃得热火朝天，小手和腮帮子被弄得油光发亮，嘴被辣得直吹气。可还是一只接着一只剥着，直到盘子里一只不剩，姐姐甚至把汤都喝个精光，大人们都忍不住笑出声来……
现在，只要一想起那红光油亮，美味可口的盱眙龙虾，我就忍不住口水流下三千尺。同学们，有机会你们也要去品尝品尝那盱眙的龙虾，一定会让你们赞不绝口。