卤料买回家后，徐中连忙卤了一锅肉。可是，徐中把卤好的肉放在嘴里一尝，嚼了两下就连忙吐了出来，这卤出来的肉，不是原来那个味啊。一点也不香，吃在嘴里还像嚼豆腐渣似的难吃。徐中忙着又去找服务小姐问，服务小姐想了一下说：“哦，这是在我们意料之中的。你虽买了卤料，但是没有配套的专门卤制皿，还卤不出那个味的。”
徐中惊讶地问：“配套专门卤制皿，那是什么东西？”
服务小姐随手拿出一个土制砂锅，当当敲了几下，说：“你得买这个，回到家里用这种土砂锅卤肉，才能卤成你品尝过的卤肉味道。”
徐中看了看砂锅，又看了看营业员，瞪着眼睛，说：“你是不是在骗人啊？这卤肉跟锅有什么关系？你不会是想把我口袋里的钱骗光，才把真法教给我吧？”
服务小姐嘿地一笑，说：“怎么会呢？实话跟你说，已经有不少像你这样的顾客早买回这种锅了。卤肉跟锅的关系大了，就像喝茶，为什么用紫砂壶泡茶，味道才好喝一些？道理是一样的。”
徐中一听也有道理，又掏出一百元买了个砂锅回去。可是，回到家里，用砂锅卤出来的肉，还是没有品尝过的卤肉那个味。徐中急啊，几天没有吃到那种卤肉了，早就馋得直流口水，弄得天天晚上连觉也睡不着。徐中又去找服务小姐追问。服务小姐想了一下，说：“看来，你得去参加几天培训班了，你交钱吧，我们专门成立了卤制品培训班，学了以后，你就会卤肉了，而且还跟我们卤得一个样子。”
徐中一心想吃那种卤肉，也没有多想就掏出一百元钱交到服务小姐手里。徐中想想心都是痛的，卤肉没有吃到嘴，钱已经花出去三百元了。怪谁呢，只能怪自己，好占小便宜，吃免费卤肉上了瘾。
徐中交了钱，就被人带去参加了培训班。到了培训班一看，来参加培训的人还真不少，看来这些人都跟他一样，免费品尝卤肉吃上了瘾。
培训班也就是现场操作，几口大锅，里面放着黑糊糊的卤料，几个人穿着脏兮兮的工作服，操着大铁铲在搅动，边搅边不住地往里面加着一块块肉，那肉看上去颜色乌黑。徐中问：“加进去的肉，怎么这么难看？”
工人满不在乎地说：“死猪肉。”
徐中瞪大眼睛，问：“死猪肉怎么还能吃呢？你这不是害人吗？”
工人也瞪着眼睛，反问徐中：“你懂不懂，没有这些死猪肉，能卤出那么好的卤肉吗？跟你实说吧，前些日子在市场做宣传的卤肉，就是这么加工成的。”
徐中听到这里，哇地吐了出来，头也不回地走出培训班，以后说什么也不吃这些卤肉了。一个工人在背后嘿嘿笑着说：“好，又算赚够了一个人的钱。想得到卤肉秘方，哪有那么容易，我们还指望那个赚更多的钱哩。卤肉的秘方，哪能随便告诉人呢。”
过了几天，街头又出现了那个专门向路人免费品尝卤肉的小摊，徐中看后，“嘿嘿”一笑，心里说打死我也不去再尝了，死猪肉卤的，还专门骗人钱。
正好，一个熟人兴趣盎然地往人群里挤，要去尝那卤肉。徐中一把拉住，说：“千万别去尝，一尝就上瘾。”
熟人笑笑，说：“上瘾好啊，能上瘾，说明肉卤得好吃。现在能让人上瘾的东西，已经不多了。”
徐中知道一句话两句话说不清楚，直通通地说：“这些肉是死猪卤的。”
熟人像是看怪物似的看着徐中，说：“胡扯，到处都有卫生检查的，死猪肉敢弄来卖。你这人什么意思，是不是别的卤肉厂请来的，专门在搞破坏啊？！”
徐中一时无语，只得松开手，看着熟人挤进人群。
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