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老城改造到霞光里，拆掉了半条街，就露出了原先深藏在巷子深处的赵记酒馆：陈旧的墙面，灰暗的招牌，还有那几个不善招待客人的妇女。
赵记酒馆店面不大，只三间店堂，十几张桌子，卖些家常炒菜和冷菜，还有自制的炖肉。经营店面的是赵老头的儿子赵旭光，那几个服务员，就是他的媳妇和弟妹。后面有两间厨房，那里就由赵老头做主了。赵老头最拿手的是炖肉，一口大铁锅，锅里盛着老汤，也不知已炖了多少年了，满是黑乎乎的酱色，老远就能闻到一阵香味。他这人也新鲜，买回的猪头肉、肘子、排骨、鸡鸭、大肠、肺头、猪心，全都一股脑地扔到锅里，底下架上些劈柴，炖去吧。他想起了就往外捞一些，切了当下酒菜，邻居来买了就外卖。他的手艺虽好，但还是被深深的巷子隐住了，生意一直不温不火的，但自从店面临了街，那炖肉的香味儿一飘十里，他家的生意忽然好了起来。酒馆门外的空地上，经常停满了车，有时还会停辆大奔，很招人的眼。店里的座位常满，占不上座儿的食客就只能排队等着了。
排队等着的食客就着急，不住地唠叨着：“生意这么好，还不扩大点儿店面？大把的票子放在眼前都不拿，老板你要想想了。”
人家的话说得委婉，其实是抱怨他傻。赵旭光不是傻子，自然听得出来。他也围着房子看了看，确实还有扩大的空间。这天收了工，他就跟到了赵老头的房里。他们家是前店后居，前院腾出几间房子来开酒馆，赵老头和赵旭光就住在后院里。赵老头见他跟着自己过来了，就问他有啥事。赵旭光跟他商量说：“爸，我想给咱们这店面扩大一点儿。您看啊，老是有那么多人排队等座儿，好多人看一时半会儿等不到，就走了，往后兴许就不来了，那可耽误咱的生意啊。”
赵老头白了他一眼，问道：“咋扩？”赵旭光笑笑说，他早就想好了。院子里是没地方了，只能往外扩。就用铝合金往外搭一个暖阁，也能放下六七张桌子呢。赵老头问他：“那棵老桑树，咋办？”他家房子外面原先是巷子，现在巷子外面全都拆迁走了，这片地就空了，但房檐下有棵老桑树，扩建就碍事了。
赵旭光忙着说：“咱给它包到屋里吧。”赵老头一愣：“那它还活得了？”
赵旭光诡秘地笑了笑，没说话。那树包进屋里，地上要铺砖，根本浇不到水，只能慢慢死掉。他早打听过了，这棵桑树有百十年的历史，虽然还不是受保护的名贵古树，但那是因为它原先隐藏得比较深，绿化部门或者没考察到，他要是真给伐了，要是有人给举报了，他就犯罪了。他可不想为了多赚几个钱进局子。这个包进屋里，就是他当下想出的最好的主意了。
赵老头走出门来，望着那棵大桑树，想到了很多。他就是在这棵桑树下长大的，不知道吃了它多少桑葚，也不知在这树下留下了他多少美好回忆。最后他还是点了点头说：“你愿干就干吧，我无所谓，就是往锅里多续点儿肉吧。”得到了父亲允许，赵旭光马上就干了起来。一干了才知道，那活儿可不像他想象的那么简单。难点就是那棵大桑树。桑树的树冠太大太低了，赵旭光一狠心，对工人说，只留下那两个往上长的枝杈，余下的全都锯了吧。工人就按他说的，把那些大枝杈全都锯掉了。赵老头看见了，叹了口气说：“挺好的一棵树，让你给整成秃尾巴鸡了。”赵旭光笑笑说：“树的生命力可强了，不出两年，又会长得枝繁叶茂了。”
这时，一位大老板赶过来吃饭，从奔驰车上一下来，就看到他们正在锯桑树，凑过来问：“那树长得好好的，干吗给锯了呀？”赵旭光看看是陈老板，忙说：“我们要在房子外面加个暖阁，这桑树碍事啊。”陈老板是他们这里的常客，陈老板来头大，他每次来，赵旭光都让媳妇精心伺候，生怕得罪了这个大主顾。陈老板还是不解：“房子好好的，加什么暖阁呀？”赵旭光只好对他说：“咱这里风沙大，一层窗户隔不住，怕风沙落到客人的饭菜里。”陈老板却直言不讳地说：“你是想扩大经营面积吧？”赵旭光被人看穿了，只好红着脸不说话。陈老板重重地叹了口气，酒馆也不进，上了奔驰车，走了。赵旭光忙着追过去，想问他怎么不吃饭呀，但陈老板的奔驰车瞬间就去得远了。
暖阁加出来，面积扩大了，添了几张桌子，生意更好了，赵旭光脸上乐开了花儿。但没过多久，小酒馆就逐渐冷清下来，不光暖阁里空下来，就连店堂里的桌子也渐渐地空了出来。赵旭光想不透其中的过节，整天愁眉苦脸，赵老头问他：“你有陈老板的电话吗？”
赵旭光一愣：“有啊。干吗？”赵老头叹了口气说：“陈老板好久没来了。我琢磨着啊，他是个人物儿。”赵旭光笑着说：“爸您真是糊涂了。人家那么大的老板，那不就是个人物吗？还用您说！”赵老头摇摇头说：“他是不是别处的人物，跟咱没关系，我就关心他是不是咱这里的人物。我发现，很多人是跟着他一起来吃饭的。他不到咱这里来了，那些人也都不来了。你看看那边，是不是再也没停过好车？”
一句话点醒梦中人，赵旭光跑过去一看，果然，那片空地上的好车不见了，只停了些中低档的车。他忙着跑回来问赵老头：“爸，您敢肯定吗？”赵老头点了点头说：“我从那些人的眼神中就看出来了，陈老板就是他们的消费领袖。陈老板点什么，他们就点什么，完全是照着陈老板的路子来。有一天，陈老板不知想到了啥，点了一份腰子，那天腰子就卖得一个都没剩。我觉得奇怪啊，从那天开始，我就琢磨这事儿了。有一回炖的肘子多了，没卖出去，天热怕坏了，我就送了陈老板一盘，结果那天肘子一丝儿没剩。”赵旭光嗔怪地说：“爸，您有这么重大的发现，怎么不早说呀？我这就去请陈老板！”
赵旭光买了一份礼物，去找陈老板，陈老板爽快地见了他。两人一见面，先聊了一会儿家常，赵旭光就把话题转过去，问他最近怎么不到自己的小饭馆吃饭了。陈老板没回答他的问话，却先举起案头的水杯问他：“你看这里是什么？”
赵旭光凑过去一看，见水杯里泡着桑叶，不觉一愣：“陈老板你喝这个啊？”陈老板点了点头，说他患有糖尿病，吃了多少药，看了多少地方，都不能去根儿，后来寻到一位老中医，老中医给他开了一张方子，就是让他经常喝桑叶水。当然，那桑叶也不是普通的桑叶，而是百年古桑上自然掉落的桑叶。他整个北京城找，终于在他家找到了一棵古桑，恰好他家开着一家饭馆，他就进去吃饭，司机帮他捡落叶。他家锯掉了那高大的树冠，他没叶可捡了，只好再去找古桑。
赵旭光呆住了：“原来是这样啊！陈老板，那天你看到我锯桑树，怎么不告诉我呀？”陈老板苦笑着说：老中医开给他的这个方子到底管不管用，他还没十足的把握，当然不能随便传播，再说了，他要是到处嚷嚷，跟人家说他捡桑树叶是为了治糖尿病，那样的话，还不把人家老中医的活路给断了？赵旭光忙着说：“陈老板，你还是到我家的小饭馆去吃饭吧。我已经把暖阁拆了，那棵大桑树露出来了，很快就会长得枝繁叶茂，保证你能捡到桑叶。”
陈老板也一直没有找到古桑，正为此烦恼呢，听了他这话，就高兴起来，答应明天中午就过去吃饭。赵旭光听了，高兴地告辞了，一出门，他就给工人打电话，让他们赶紧把暖阁拆了，把古桑周围的砖全都拆掉，他要给古桑施施肥浇浇水。他现在才算明白点儿了，做饮食生意，也不是仅仅把饭菜做好吃了那么简单……
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