4种武汉特色小吃的做法(4)

（图片来源：美食城）

香辣臭豆腐

原料：臭豆腐、红辣椒、绿辣椒、洋葱、老干妈豆豉酱、大蒜、油盐。

做法：

1.准备好原材料。

2.烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末。

3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱。

4.继续翻炒几下后加入臭干子丁。

5.继续翻炒，直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上。

6.下入红绿青椒丁一起翻炒。

7.加入少量的盐调味，再继续翻炒两分钟。

8.翻炒几下后盛出装盘即可。

（责任编辑：姚佳佳）

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