不同种类有不同做法 炒饭种类多(4)

虾仁炒饭

材料：虾仁，大蒜，黄油，冷饭，柠檬。

做法：

1.先腌制虾仁，切碎大蒜，并放在黄油里，加热到黄油融化，爆出蒜香。待冷却放入虾仁和少许盐。

2.冷饭放入锅的一边，另一半边放虾仁。因为我用得是平底锅，所以在煎虾仁得同时可以稍微温热一下饭。

3.待虾仁稍微变色，翻炒入米饭。

4.浇一点柠檬汁，起到清香的效果。

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