在家怎么做炒饭？推荐5种炒饭的家常做法(2)

菠萝炒饭

主料：菠萝半个，米饭1碗。

辅料：酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。

做法：

1.首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。

2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

3.锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。

4.锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

5.再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散；接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成了。

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