5道经典上海年夜饭的做法(2)

原料：莲藕，无核蜜枣，红砂糖。

做法：

1.莲藕去皮洗净切薄片。

2.取一汤碗将切好片的莲藕摆放置碗内的周边，中间再放入蜜枣。

3.再将适量的红砂糖撒均匀在莲藕蜜枣上。

4.蒸锅内注水烧开后，将3放置蒸锅内旺火蒸制二十分钟。

5.取一平盘盖在蒸好的甜蜜藕碗上再倒扣在盘内。

6.将扣盘内的蜜汁再倒出，用勺子将蜜汁均匀浇到蜜藕上即成。

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