广东传统年夜饭的做法大全(3)

一品双辉煲

材料：海参，熟蹄筋，香菇，豆腐，胡萝卜，姜，葱。

调味料：蚝油，白砂糖，米酒，水。

做法：

1.香菇泡软，豆腐切块，胡萝卜切片。

2.海参洗干净，沥干水，牛筋切适当的大小备用。

3.取大同电锅内锅，加入姜片、葱段、蹄筋、海参、豆腐。

4.接着加入所有调味料，电锅的外锅加1杯水，盖上盖子，蒸至开关跳起。

5.起过前淋入适量的香油即可。

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