冬瓜煲汤要去皮吗 切开的冬瓜怎么保存

冬瓜是很常见的蔬菜，由于今年菜价比较的昂贵，所以冬瓜的价格也是不低的，很多的时候我们都是买多少吃多少的，但是也会出现一些买多了吃不完的情况，切开的冬瓜应该怎么保存呢？下面我们一起来看看吧！

冬瓜如何保存

把瓜切开以后，略等片刻，切面上会出现星星点点的粘液，这时取一张与切面大小相同的干净白纸平贴在上面，再用手抹平贴紧，存放3至5天仍新鲜，如果用无毒的干净塑料薄膜贴上，存放时间会更长。

冬瓜可以放冰箱吗

如果是切开的冬瓜是可以放冰箱保存的，但是注意要用保鲜膜包好放进果蔬层里。如果是整个冬瓜的话可以放在常温下保存。

冬瓜煲汤要去皮吗

冬瓜皮最好不去，它有多种功率， 主治　利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。并且冬瓜的种子也可以入药，有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。 尤其是怀孕有水肿的人，喝这种汤更好哦～

冬瓜煲汤的时候最好是不要去皮，要不然很容易在煮的时候将冬瓜融了。

冬瓜不能与什么同吃

冬瓜+鲫鱼：一起吃会使身体脱水

冬瓜+海螺：身体不适

冬瓜+山竹：身体不适

与冬瓜最搭配的食物

冬瓜+平菇：利湿

冬瓜+赤小豆：消除全身水肿

冬瓜+口蘑：利湿

冬瓜+豇豆：豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

冬瓜+椰子：泻肺火

冬瓜+甲鱼：润肤明目减肥

冬瓜+猪小排：祛湿

冬瓜+鸡肉：消肿清热利尿

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