旷子叶当上了主厨，脾气也越来越大，不但不把手下的小厨子当一回事，连太监也敢骂。这下，惹怒了慈禧身边的一个梳头太监。那天，梳头太监在给慈禧太后梳头的时候，对慈禧说：“奴才听说，旷子叶私下诽谤皇太后，说太后根本不是什么神胎凤命，他给太后做的汤里面，加入了不干净的东西。”原来，慈禧为了巩固自己的地位，一直标榜自己是天生凤命，不吃动物的内脏，因为民间有个传说，凤凰最爱洁净，只食动物的肉，不吃动物的内脏。
慈禧听了，勃然大怒，命人把旷子叶抓来。在几名小厨子的指认下，旷子叶承认，他在安魂汤里加入了“猪脬”。原来，旷子叶一直没能研究出孙思德用的食材，后来，见孙思德随身带的两个球没有了，才明白了十之八九。在农村，小孩们爱用猪脬做球玩，猪脬就是猪装尿的膀胱，在杀猪时，放尽尿液，吹上气，晒干后便成了圆球，在外面裹上布纱之类的东西，就做成了球。于是，旷子叶买了个猪脬做实验，果然做成了安魂汤。
慈禧听了，心中大怒，命人处死旷子叶，然后派人去捉拿孙思德。不料捉拿孙思德的人空手而返，说孙思德早已离开村子，不知去向。
原来，那一年，孙思德带着家人逃难，饥饿难耐，就在田里挖山药炖食，可是山药没多少，根本不够吃。就在这时，他看见逃难百姓留下的一个球，就有了主意。他把球上的布纱去掉，取出里面的猪脬，然后将猪脬洗净，炖在山药汤里，又加入作料，汤才有了香味。没想到，香味引来了慈禧太后
七年后，李莲英又找到了孙思德，孙思德便知大事不妙。慈禧是不食内脏的“凤凰”投胎，如果慈禧知道，汤里放的是猪尿脬，一定会杀了他全家。他在入宫之前，带了两个猪脬，做好了必死的准备。没想到，旷子叶绝顶聪明，竟然猜出了食材，并将他逼走。他离开紫禁城后，就赶紧与家人逃跑了。
其实，慈禧追杀孙思德，还有一个原因—当年她西逃的时候，怕八国联军追上来，吓出了尿床的毛病，正好孙思德汤里的猪尿脬治好了她尿床的毛病。尽管慈禧百般遮掩，她吓得尿床的事，还是传了开来。