最后就是杜伟铭最喜欢的橄榄了，留下半斤左右准备当零食生吃。拿出一部分将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味。重新弄水，把糖和一部分的橄榄一起放在水里面煮一会儿，关火起锅，倒在罐子里面，让橄榄浸泡。估计最快晚上或是明天就能吃了。另外一部分的橄榄放了一部分盐和花椒末凉拌了。这个也可以放好几天了。
那些白色的橄榄花核剩余的青橄榄，杜伟铭决定做一些橄榄菜。如果成功的话，他想试着去镇上推销推销，换一些钱回来。这个家里现在没什么钱了，他好不容易从床下的罐子里找到了三十八文，还有一些粮食，如果要等租金的话最少还有3个月。那最近这段时间就要想办法挣钱了。
喝着菌菇汤，配着竹笋、橄榄，杜伟铭吃了这段时间最好的一顿饭。吃完后他想着去隔壁村长家问问有没有多余的咸菜。家里的油也不多了，问问什么时候赶集，他也去镇上看看。
来到隔壁村长家，正好他们田里的活都干得差不多，张大叔，大婶和他3个小孩都在。估计今天他们是准备休息吧。说出他的来意，村长点点头说，这边每个月的初一和十五镇上都有集市，如果李二有兴趣可以和他一起去。杜伟铭问大婶她家还有没有咸菜，大婶非常大方的捧了一罐给他。村里每家每户都有腌咸菜，李二以前是他妈弄的，他妈去世后，他不肯去别人家，因为他身体也不好，说句实话也没人肯收养他。但是村里人都还是挺淳朴的，有时候也送一些自家的菜什么的给他。
捧着从大婶那里拿来的咸菜，杜伟铭决定回家试试，自己能不能做出橄榄菜。将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。将罐中的咸菜取出，用刀切碎，把橄榄与咸菜及橄榄花放入铁锅，添加油及适量盐，以小火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头等辅料加入拌均匀，再煮一段时间后即成。用了差不多一下午的时间，杜伟铭完成了第一次的橄榄菜。
因为是第一次做这个橄榄菜，杜伟铭也不敢多做，大约用了一半的咸菜和橄榄，做了差不多一罐。他自己尝了一下，觉得味道还是很不错的。他想送一盆给村长他们尝尝，顺便问问看这个菜能不能卖。
橄榄菜因为有了橄榄的香味，而且炒橄榄也会把其中的油炒出来，所以这个橄榄菜倒是不同于一般的咸菜，上面有着一层明显的油浮在咸菜的上面。刚进门，隔壁的张大牛就说什么东西那么香啊。
“大婶，你们晚饭吃了吗？”
“二狗子，你来了啊。还没吃呢，你呢？”
“大婶，我还没吃，刚刚吵了个菜，觉得挺香的，就像拿点过来给你尝尝。”
“什么东西这么香啊，看着像是咸菜，可是咸菜没有香味，弄的不好还有一股臭味啊”，边说大婶边拿着筷子尝了一口，“恩，确实很好吃。”
“那行，大娘，这盘菜给你们吃，我家里还有一些，如果你们喜欢，我过两天再送一些过来。”
村长在旁边也尝了一些，点点头，还表扬了李二，说他比以前能干很多。
“村长，你说我拿这个咸菜能卖钱吗？”
村长楞了一下，“二狗子啊，你怎么想到要卖这个啊？”
“最近家里没什么钱了，等租钱吧还有一段时间，就想着如果这个能卖就卖点钱，家里猪油什么的也快没了。”
“我想想，这个东西，以前还真没吃过，估计你自己去卖也没什么人敢买。原来村里的房旭在镇上时做掌柜的，拿给他，让他帮你问问有没有哪家酒馆或是食肆肯收的。”
“行，那谢谢村长啊。”
婉拒了村长留他吃饭的好意，杜伟铭决定趁着这两天还有时间，他多做两罐橄榄菜，看看能不能推销出去。
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7、第一桶金>
随后的几天，杜伟铭忙的不得了，先是上山又采了不少的橄榄，还以每罐3文的价格问村里收购了10罐咸菜。（因为咸菜那东西在村子里是不值钱的），最后一共做出了15罐的橄榄菜。自己留了2小罐。还有5罐的甜泽橄榄，准备试试销路。后面一次上山的时候，他挖了几个陷阱，还真给他抓住了2个野兔和2只野鸡，杜伟铭决定先试着养养看。用竹子围了2个栏杆，就把兔子和野鸡都养在了里面，等回头有空的时候再做两个像样的鸡窝和兔子窝。
等杜伟铭的咸菜准备的差不多了，赶集的日子也到了，杜伟铭早早就准备好了，等村长来家里叫他。村长帮着把那二十罐咸菜都放上了牛车。村长家的条件不错，还有一头黄牛，这是正好派上用场了。等他们到达镇上的时候已经过来一个多时辰，杜伟铭身上只有八文钱了，其余的钱都给他买咸菜买掉了。他心里也没底，这橄榄菜到底能不能推销出去。
镇叫做平福镇，还算挺大的。随着村长来到了房掌柜的店，村长示意李二拿些咸菜给房掌柜尝尝，房掌柜尝了以后说估计能推销掉，但是价格也不可能太高，毕竟这是咸菜，但是这种咸菜从来没有尝过，香味浓郁。如果他们同意就试着带他们去天香楼，这是镇上比较好的一个食肆。
天香楼的掌柜尝了橄榄菜以后点头同意了，最后给了一个算是比较好的价格，橄榄菜10文一罐，甜泽橄榄15文一罐，并且约定以后每个月都会问杜伟铭收橄榄菜和甜泽橄榄。杜伟铭没想到自己二十罐咸菜能卖到225文。其实天香楼是想问杜伟铭来买这个制作的方子的，杜伟铭没肯卖。卖菜这件事杜伟铭没出面，是村长和房掌柜帮他谈的，谁也不会想到这么小一个小孩能卖东西。
走出天香楼，杜伟铭拿出50文想要给房掌柜，毕竟没有他，他这些咸菜根本就卖不掉。房掌柜谢绝了，他知道杜伟铭的情况，以前大家是一个村的，能帮就帮了。让杜伟铭以后有什么日用品什么都能去他店里买，以后有什么事情也能找他帮忙。村长去卖他家新孵出的小鸡仔了，杜伟铭就和房掌柜去了他的店铺，又买了一些陶罐，盐，花椒等调味料，还特地买了一些花的种子。盐比较贵要20文一斤，杜伟铭买了2斤，调味料什么大约是3文道5文一斤，杜伟铭不是很懂就让房掌柜帮他做主各称了一些，花的种子倒也不贵，各买了一些，陶罐算是最便宜的，小的1文一个，大的2文一个。胰子和皂角各拿了2块。胰子就是我们现代的香皂，是洗澡用的，皂角就是我们现代的肥皂了，是用来洗衣服的。杂七杂八的东西都买了一些，一共花了120文。手里的钱来的快去的也快，杜伟铭觉得自己还得加油了，回家再琢磨琢磨有什么赚钱的法子。
把买的东西留在了房掌柜那儿，等回去的时候顺便去取。杜伟铭去找村长了，村长的鸡仔卖的差不多，还剩一些，杜伟铭和他约定留5个鸡仔给他。说好会和的时间，杜伟铭想去镇上逛逛。去了猪肉摊买了2斤猪肉，10文钱一斤，杜伟铭要了2斤肉，都是肥肉多瘦肉少的。这个地方没有什么玉米油，大豆油的，家里吃的有就是猪油。杜伟铭其实并不喜欢吃猪油，现在没办法，他觉得等有时间试试能不能做点其他的油。逛了一圈，了解了一下平福镇大概的情况，会和的时间也到了，杜伟铭没敢多买东西。手里的钱只有93文了，杜伟铭琢磨着手里还得留点钱不然又什么急事身边是真没钱了。
和村长汇合后又到房掌柜那取了东西，两人就一起回村子了。村长留了5个鸡仔给杜伟铭，杜伟铭拿了50文钱想要给村长。一方面是鸡仔的钱，另外今天村长帮他把咸菜买了他也想给些钱，以后可能还要麻烦村长的。毕竟他现在一个小孩才十多岁，很多事情不方便做。村长很生气，不肯收他的钱，两个人争执了一会儿，村长最后收了20文，算了鸡仔的钱。其余的就再也不肯要了。杜伟铭谢了村长几次，就回家了。
回到家，放下东西，看着手里的余钱和家里的东西，杜伟铭觉得自己的第一桶金还算成功。家里的2只兔子和野鸡，还有那5只鸡仔都要吃东西。去河边割了一些草，先喂了兔子。野鸡和鸡仔，杜伟铭煮拿糠和野菜混着煮了一些，晾凉了准备喂。买来的猪肉，肥肉切下来熬了猪油，把原先的猪油罐给添满了，估计能吃2个月吧。猪油渣，杜伟铭放了点盐办了一下，这就是个荤菜了。瘦肉没舍得吃，决定留着上山采点竹笋一起炒着吃。他自己就烧了点粥，把荠菜放了一点在里面，配着家里的橄榄菜，吃了几块猪油渣，算是自己的晚饭了。