李健原来在山东荣成市经营水产店，虽然生意还行，但总归是小进小出，赚不到什么钱，所以李健总想着另外找一个更好的创业机会。
1999年的一天，李健带着妻子到日本去旅游，在一个海产品展览馆里，李健发现了一个奇观，里面的一个工作人员一手拿着一条3米长的海带，一手拿着一把菜刀，眨眼间的工夫，就从那条几毫米厚的海带上剥下了足足20层海带膜。更让他感到吃惊的是，越往里，海带的颜色越白，口感也越好，海带的最内层叫海带板，价格是原海带的几倍甚至是几十倍。
李健心里“怦”地一动，这不正是自己要寻找的创业点吗？如果把家乡的海带做出各种各样的样式，也一定能神奇地增值。这个想法使得李健把来日本的目的忘得一干二净，他开始一心一意地想方设法寻找能教他海带加工技术的人。经过多方面的打听后，李健找上了日本函馆最大的一家海带企业。李健向对方介绍了荣成的海带资源、地理环境和中国的市场，以及对海带剥膜技术的渴望，希望对方能够以技术入伙，双方合作生产。
日本方面对于这位陌生的来客有些谨慎，并没有直接答复，只是说在适当的时候去荣成市看看。虽然没有拿到技术，但李健对这个项目却深信不疑。回国后，他决定关掉水产店，承包海面，养殖海带。
李健的这个决定遭到所有亲友的一致反对，他们都善意地劝阻他说：“做生意不能盲目地投入，你算算这个成本要多大！就算你养殖了海带，但是最关键的海带剥膜技术在哪里？谁会无条件地给你？不要去做第一个吃螃蟹的人，因为凡是第一个吃螃蟹的人，都要付出很大的代价！”
其实，对于这一点说，李健又何尝没有想到？只不过，李健坚信只要有了剥膜技术，海带精深加工肯定能做好，海带的价格也会翻几番。李健决定先养殖好海带，再慢慢寻找技术合作伙伴。2001年的3月，李健投入了所有的积蓄，又外借了20万元钱，承包了3700亩海面，开始大量养殖海带。李健的这个举动遭到了周围人的嘲笑，大家纷纷笑他是个“一根筋”的傻子，居然会投巨资做这么没把握的生意！可是李健对于这一切充耳不闻，只是隔三差五地给日本的那家公司发一些荣成的海带资源照片，并诚恳邀请对方来参观。
皇天不负有心人。终于，在当年8月份的一天，日本公司的代表来到李健的海带基地考察。考察结束后，日本方面非常有兴趣，双方立即进行了合作谈判，但是日本公司始终担心把这项技术教给李健后，他会生产出更好的产品冲击本来只属于日本公司的市场，所以久久没有达成合作协议。李健见久攻不下，就决定以退为进，他郑重地承诺说，只要日方以加工技术和设备作为股份一起合作，赚钱共享，赔钱则自己单独承担。在利益的驱动下，日方终于愿意教授这项海带剥膜技术。
次年5月，海带到了收获的季节，利用这种剥膜技术，李健做出了大批海带膜、海带板以及海带糖等海带产品。这些产品上市后就得到了市场的青睐，许多国内外的知名食品企业都被李健的海带产品所打动，纷纷主动联系,上门洽谈业务，愿做销售代理的商家更是比比皆是。这样一来，李健的剥膜海带通过营销网络，很快源源不断地销往全国各地，甚至远销日本、美国、德国、俄罗斯等国家。因为经过了精深加工，李健的海带产品比起原始海带至少要增值5倍以上。2006年．李健扩大了海带养殖规模，并且增加了加工产品的种类，形成了一家更专业的大型海产品出口公司。
经过数年的摸索和实践，现在，李健无论是在技术还是在业务上都已经远远超过了那家日本公司，年销售额达数亿元！前不久，有财经媒体这样评论李健的成功：“很多人都把‘一根筋’理解成是顽固、不会变通，其实‘一根筋’也是一种毅力，有毅力就会有勇气去排除万难，李健就是靠这种‘一根筋’的毅力创造出了自己的大事业！”