有一年隆冬时节，天空飘着鹅毛大雪。一个王后坐在黑油油的乌木框子窗边缝衣服。她一面缝，一面望着窗外的雪，一不留神，针扎破了手指，流出血来，有三滴血滴在了雪地上。鲜红的血映着洁白的雪，显得非常美丽，于是她想：但愿我能生一个孩子，皮肤像雪一样白净，像血一样红润，头发像乌木一样黑亮。
过了不久，她果然生下一个女孩，皮肤像雪一样白净，像血一样红润，头发像乌木一样黑亮，她因此给她起名叫“白雪公主”，但是孩子生下来以后，王后却死去了。
过了一年，国王又娶了一个妻子。
这是一个漂亮的女人，但是她傲慢、自负、容不得别人比她更漂亮。她有一面魔镜，每当她走到它前面照镜子时，她总是问：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子回答说：“王后，全国数你最美丽。”
她听了很满意，因为她知道，镜子讲的是真话。
但是白雪公主渐渐长大了，而且越长越漂亮，到了七岁的时候，她长的像晴天一样美丽，比王后还要漂亮。有一次，王后问镜子：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子回答说：
“王后，在这儿数你最美丽，
但是白雪公主比你还要漂亮一千倍。”
王后听了大吃一惊，忌妒得脸色发青。从此，她一看见白雪公主，就气得心发颤，她十分忌恨她。妒忌和傲慢像一把野草，在她心中越长越高，使她日夜不得安宁，于是，她叫来一个猎人，对他说，“你把这个孩子带到森林里去，我再也不想看见她。你必须杀死她，把她的肝和肺拿给我作凭证。”
猎人听从她的话，把白雪公主带走了。他抽出猎刀，刚要刺穿她那颗纯洁的心时，她哭了起来，说：“啊，亲爱的猎人，你饶了我吧！我要跑到荒僻的森林里去，永远也不回家。”
因为她长得那样美丽，猎人起了怜悯之心，说：“那你快跑走吧，可怜的孩子！”他想，野兽马上就会把她吃掉的。不过他确实觉得，心上的石头好像落了地，因为他用不着亲手把她杀死了。这时，正好有一只小野猪跑过来，猎人把它刺死，取出它的肝和肺，作为证物拿回去给王后看。这个狠毒的女人让厨师放了盐把它们煮熟，吃掉了。她以为自己吃的是白雪公主的肝和肺呢。
可怜的孩子孤零零一人留在茫茫的林海之中，非常害怕。她望着树上的叶子，不知道该怎么办。于是她奔跑起来，越过尖尖的岩石，穿过茂密的荆棘，许多野兽从她身旁跑过，但是它们没有伤害她。她拼命地跑啊，跑啊。
傍晚的时候，她看见一所小房子，就走进去休息。
小房子里所有的东西都很小，但小巧玲珑，整洁干净。屋子中间放着一张铺着白桌布的小桌子，桌子上摆着七只小盘子，每只盘子都有一把小勺子，另外还有七把小刀子、七把小叉子和七个小酒杯。靠墙并排放着七张小床儿，床上铺着雪白的床单。
白雪公主又饥又渴，就从每只小盘子里吃一点蔬菜和面包，又从每个小酒杯里喝一点葡萄酒，因为她不想把一只小盘子里的东西全部吃光。吃喝过后，她觉得非常疲倦，想在一张床上躺下，可是没有一张合适的，不是太长就是太短，直到第七张床才正好，她就躺在上面睡着了。
当天完全黑下来的时候，小房子的主人——七个小矮人回来了。原来他们进山采矿去了。他们点起七盏小灯，把屋子照得通明。他们发现有人来过，因为屋里所有的东西都不是他们离家时的样子了。
第一个小矮人说：“谁坐过我的椅子？”第二个小矮人说：“谁吃了我盘里的东西？”第三个小矮人说：“谁拿了我的面包？”第四个小矮人说：
“谁吃了我的菜？”第五个小矮人说：“谁用了我的小叉子叉过东西？”第六个小矮人说：“谁用了我的小刀？”第七个小矮人说：“谁喝过我小酒杯里的酒？”
然后，第一个小矮人四下一看，发现他的床上有一个小坑，就问：“谁在我的床上躺过？”其余的小矮人都跑过来，喊道：“我的床也有人躺过。”
第七个小矮人一看他的床，发现了白雪公主，她正躺在那里睡觉。他赶忙喊其他的小矮人，他们跑过来一看，惊讶得叫起来，取来他们的七盏小灯，一齐照着白雪公主。他们喊道：“啊，我的天哪！啊，我的天哪！这个孩子怎么会这样漂亮呀！”他们非常高兴，没有叫醒她，让她躺在床上继续睡。
第七个小矮人和他的同伴睡在一起，每人床上睡一小时，一夜很快便过去了。
早上醒来，白雪公主看见七个小矮人，大吃一惊。可是他们非常和气地问她：
“你叫什么名字？”
“我叫白雪公主。”她回答说。
“你是怎么到我们家来的？”七个小矮人又问。
她告诉他们，她的继母想叫人杀死她，但是猎入饶了她的性命，她跑了一整天，最后才发现了他们的小房子。小矮人们说：“如果你愿意给我们料理家务、做饭、铺床、洗衣服和缝缝补补，把一切都收拾得整整齐齐、干干净净，你就可以留在我们这里，我们不会亏待你的。”
白雪公主说：“好吧，我打心眼儿里愿意。”于是她就留下来了。她把家里整理得井井有条。早上，他们进山去找矿、找金子，晚上，等他们回来时，饭已经准备好了。整个白天，白雪公主一个人呆在家里，善良的小矮人们警告她说：“你要提防你的继母，她很快就会知道你在这里，你千万不要让任何人进屋来。”再说王后吃了“白雪公主”的肝和肺后，自以为她又成了全国第一美人。她走到镜子前，问：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子回答说：
“王后啊，这里数你最美丽，
可是在遥远的山那边，
在七个小矮人那里的白雪公主，
比你还要漂亮一千倍呢！”
她听了大吃一惊，因为她知道，镜子是不会说假话的。她明白了：原来猎人欺骗了她，白雪公主还活着。于是她又冥思苦想，想如何害死白雪公主。
因为她不能成为全国第一美入，心中的嫉恨就难以消除。最后，她终于想出一个办法：在脸上涂着一种颜料，打扮成卖杂货的老太婆，让人完全认不出来。然后她翻过七座山，来到七个小矮人那里，敲着门喊道：“卖好东西，快来买呀！”
白雪公主从窗口往外看，喊道：“你好，亲爱的老太太，你卖什么东西呀？”
她回答说：“好东西，漂亮的东西，各种颜色的带子。”她说着取出一根用彩色丝线织成的带子。白雪公主心想，这是个诚实的老太太，我可以让她进来，于是打开门，买了那根漂亮的带子。老太太说：“孩子，你看上去多美呀！来，我要好好地给你系上这根带子。”白雪公主看她没有恶意，就走到她面前，让她系那根新带子。但是老太太一下勒住她的脖子，越勒越紧，使她透不过气来，倒在地上，昏死过去。
“哼，我看你还美不美！”老太太说完，急忙跑出去了。
到了傍晚时分，七个小矮人回到家里，看见白雪公主倒在地上，一动不动，好像死了一样，别提有多吃惊了。他们把她抬起来，看见她的脖子被紧紧地勒住，赶快把带子割断。她开始呼吸，渐渐地又活过来了。七个小矮人听她讲了发生的事情之后，说：“那个卖杂货的老太太不是别人，就是狠毒的王后。以后我们不在家，你千万要注意，别让任何人进来。”
那个恶毒的女人回到家以后，走到镜子前面，问：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子像往常一样回答说：
“王后啊，在这里数你最美丽，
但是在遥远的山那边，
在七个小矮人那里的白雪公主，
比你还要漂亮一千倍呢！”
她听了大吃一惊，全身的血都涌上心头，她知道，白雪公主又活过来了。
她说：“现在我要想个办法，叫你彻底完蛋。”于是她用她所懂的妖术做了一把有毒的梳子，又把自己化装成另外一个老太太。
她翻过七座山，来到七个小矮人那里，敲着门喊道：“卖好东西，快来买呀！”
白雪公主望着外面说：“你走吧，谁我也不让进来。”
老太太说：“你看了东西就会把门打开的。”她取出毒梳子，高高地举起来。白雪公主非常喜欢这把梳子，简直被它迷住了，所以就把门打开了。
她买下梳子以后，老太太说：“让我好好给你梳一梳头。”可怜的白雪公主，什么也没想，就让她梳。可是梳子刚一插进她的头发，毒药就发生了作用，姑娘倒在地上，失去了知觉。
那恶毒的女人说：“你这个大美人，现在你可完蛋了吧！”说完就走了。
幸亏不久天就黑了，七个小矮人回到了家里。他们看见白雪公主躺在地上像死了一样，马上怀疑又是她的继母来过了，就察看她的身上，发现了那把毒梳子。他们刚把梳子抽出来，白雪公主就苏醒过来，讲述了所发生的事情。
他们又一次警告她，千万要注意，不要给任何人开门。
王后回到家，站在镜子前面，问：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子像先前一样回答说。
“王后啊，在这里数你最美丽，
可是在遥远的山那边
在七个小矮人那里的白雪公主，
比你还要漂亮一千倍呢！”
她听镜子这样一说，气得浑身发抖。她叫道：“就是赔上我的命，我也要叫白雪公主死。”然后她走进一间偏僻而无人到过的密室里，做了一个有剧毒的苹果。这个苹果外表看上去非常漂亮，就像白白红红的脸蛋儿，谁见了都想得到它，但是只要咬一口，马上就会死去。
苹果做成以后，她又在脸上涂了颜色，装成一个农妇，翻过七座山，来到七个小矮人那里。她敲敲门，白雪公主把头伸出窗外，说：“七个小矮人不准我放任何人进来。”
农妇说：“没关系，我的苹果快卖完了。喏，我送你一个苹果吧。”白雪公主说：“不，我什么也不能要。”
“你怕有毒吗？”农妇说。“你看，我把苹果切成两半，红的一半你吃，白的一半我吃。”
原来这个苹果做得非常巧妙，只有红的一半有毒。白雪公主非常喜欢这个美丽的苹果，她看见农妇在吃，就再也忍不住了，伸出手来，拿走了有毒的一半。但是她刚咬了一口，就倒在地上死了。王后用凶狠的目光打量着她，大声笑着说：“皮肤像雪一样白净，像血一样红润，头发像乌木一样黑亮！
这次小矮人们再也救不活你了！”
她回到家里问镜子：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子终于回答悦。
“王后啊，全国数你最美丽。”
于是她的忌妒心平静下来，就像一颗忌妒的心所能得到的平静那样。
傍晚，小矮人们回到家里，发现白雪公主躺在地上，嘴里不再冒气，已经死了。他们把她抬起来，看能不能找到有毒的东西。他们给她解开带子，给她梳头，用水和酒给她擦洗，但是一切都无济干事，可爱的孩子死了，永远地死了。他们把她放在一副尸架上，七个人围坐在四周，痛哭起来，一连哭了三天。他们想把她埋掉，但是她看上去还像活人一样，红红的面颊，十分美丽。他们说：“我们不能把她埋在黑暗的地下。”于是他们用玻璃做了一副透明的棺材，把她放在里面，棺材上用金粉写着她的名字，注明她是一位公主。然后他们把棺材抬到一座山上，他们中间总有一个人留在那里，守护着它。另外还有几只鸟也飞来哭白雪公主，起初来了一只猫头鹰，接着来了一只乌鸦，最后来了一只小鸽子。
白雪公主在棺村里躺了很久很久，她的身体始终没有腐烂，看上去好像睡着了一样。因为她的皮肤还是像雪那样白净，像血那样红润，头发还是像乌木那样黑亮。有一天，一个王子骑马来到森林里，在七个小矮人的家里过夜。他看见山上放着那口棺材，里面躺着漂亮的白雪公主，上面写着金光闪闪的大字。于是他对七个小矮人说：“把这口棺材卖给我吧，你们想要什么，我给你们什么。”
但是七个小矮人回答说：“你把世界上所有的金子给我们，我们也不卖。”
王子说：“那就把它送给我吧，因为看不见白雪公主，我就活不下去。
我要尊敬她，把她当作我最亲爱的人。”听他这么一说，善良的小矮人们非常同情他，就把棺材送给了他。王子让他的仆人们把棺材抬走。不料走到半路，他们被灌木丛绊了一交，棺材猛地一颠，白雪公主吃下去的那口毒苹果便从喉咙里吐了出来。过了不久，白雪公主睁开眼睛，推开棺材盖，坐了起来。她又活过来了。
“啊，我的天哪，我这是在哪儿呢？”她叫道。
王子非常高兴他说：“你在我这儿呀。”他讲述了事情的经过，并说：
“我爱你胜过世界上的一切，跟我一起到我父亲的宫殿里去吧，我要娶你做我的妻子。”白雪公主也很喜欢他，就跟他走了。他们举行了婚礼，婚礼办得非常豪华，非常热闹。
白雪公主的继母也被邀请参加婚礼。她穿着漂亮的衣服，走到镜子前面，问：
“墙上的小镜子，小镜子，
全国的女人数谁最美丽？”
镜子回答说：
“王后啊，这里数你最美丽，
但是王子的新娘比你还要漂亮一千倍呢。”
那恶毒的女人气得不得了，咒骂起来。她起初本不想去参加婚礼，但是她的心平静不下来，她一定要去看看王子的新娘究竟有多漂亮。
她走进王宫，一眼便认出了白雪公主，吓得她愣在那里，呆若木鸡。她那颗恶毒的心也因此而破裂，她倒在地上死了。