渔业气象（meteorology of fishery）指 渔业生物的行动分布、生活习性、资源数量变动、养殖、捕捞等与风、气温、降水、气压等气象条件之间的关系。研究这一关系，为充分利用海洋气候资源、开展渔情预报、预防渔业气象灾害、制定渔业区划，提供了渔业气象依据。
简史：中国渔业从沿岸海区大规模采拾贝类开始，距今已有六七千年的历史，渔业生产始终是海洋开发的重要内容之一。在西汉《淮南子》一书中曾记载，当时已察知阴雨前低气压来临之际，鱼类浮出水面呼吸。长期以来渔民上观大象，下察物候，决定出海捕鱼的时机。
现代渔业气象研究始于20世纪初期，日本学者三浦定之助和字田道隆于1927年分别对低气压、气象要素与渔获量之间的关系进行研究；挪威学者G.索豪于1936年研究鳍鱼与降水量之间的关系，中国于50年代中期，开始了局部海区气象要素的观测，并就天气对渔场的影响进行研究。随着科学技术的发展，国内外开始利用气象卫星监测气象和海况变化，预测渔场的变化。
气候与渔场：渔场位置受气候条件影响显著，根据渔场所处位置，分为热带渔场、亚热带渔场、温带渔场和寒带渔场，①热带渔场受赤道洋流的影响，鱼类适温高，分布在太平洋和大西洋赤道附近海域。②亚热带渔场受热带海洋性气候的影响，鱼类终年繁殖，生长迅速，鱼类群体补充快，一年四季都可以捕鱼。③温带渔场受温带海洋性气候影响，四季明显，春季鱼类进行生殖洄游，并产卵、繁殖、生长；秋季则进行越冬回游。渔汛期分为春汛和秋汛。④寒带渔场受极地寒流影响，鱼类适温低，分布在南极附近海域，白令海东部和鄂霍次克海附近。中国渔场属亚热带和温带渔场：亚热带渔场包括南海和东海南部，温带渔场包括东海北部、黄海和渤海渔场。
气象条件与渔场、渔业资源变动
风向与海岸线走向的关系、风速大小及持续时间等对渔场和渔业资源的变动都有影响。当季风风向与中国海岸线的走向大致平行时，春秋季期间，南风送暖，北风来寒；当西风或东北风向时，鱼群远离近岸或向深海游动；东南或西南风向时，鱼群偏向近岸浅海区域。在山东半岛附近的渔场（烟台、威海、石岛等渔场），春季产卵回游期间，西北风向多时，渔场位置偏移外海，南或西南风向偏多时，渔场位置偏移近岸；秋季回游期间，偏北风向偏多时，鱼群停留渔场时间短，偏南风向偏多时，鱼群停留渔场时间长。向岸风向偏多时，产生向岸海流，鱼群随着海流游向近岸。在日本沿岸偏南风向多时，春鲱成群来临，在富山湾连续有西北和西南风向、相漠湾有强南风向时，青鲹渔获量增多，在九州的平户岛和生月岛附近，连续吹强北风时，则飞鱼渔获量增多。离岸风向偏多时，由于风向和海底地形的影响产生上升流，将海底营养物质带到表层，鱼类在这里集群并形成渔场。世界沿岸上升流区域的面积仅为海洋总面积的千分之一，但渔获量却占世界总渔获量的一半。说明沿岸上升流区域是最好的渔场。上升流海域有美国加利福尼亚、秘鲁、奔给拉海域等，中国沿岸海域随季节不同也产生上升流。渔汛期间，在5～6级风前后，鱼群都有集群过程，风前集群是鱼类感受到“气压波”和“长浪”的刺激作用；风后集群则由于大风改变了海水理化条件，鱼类趋向其适宜环境集群。因此“抢风头”和“赶风尾”，可使渔获量增多。由于风向促使海面升温，水温超过鱼类适温范围，使鱼汛期结束早。春季在黄海北部海洋岛渔场捕捞鲐鱼时，最忌东南大风，在烟台和威海渔场最忌偏北大风，上述方向大风在渔汛后期经过渔场时，则渔汛期提前结束。寒潮经过海面时，产生大风、降温、蒸发、引起海面扰动，使海水表层至底层温度和盐度分布均匀。寒潮入侵的时间早晚，与鱼类越冬回游早晚一致。随着寒潮入侵的频率增加和强度变化，渔场从浅海区向越冬场转移，幼鱼生长时期，活动能力较弱，极易受风浪冲击的影响，往往一次大风过后，幼鱼大量漂浮死亡。1