民间故事是从古至今一直流传下来的故事传说,从中我们可读到中国古代流传于民间那些人和事,真知县难真，假知县难假就是一个经典的民间故事
师爷总被人称为“讼棍”。老师爷对小师爷讲述办事之经验，说是诉讼要想叫原告胜时，就说他如不真是吃了亏，是不会来打官司的；要想叫被告胜时，便说原告率先状诉，可见健讼。如果长幼相讼，责年长者曰，为何欺侮弱者，则幼者胜；责年幼者曰，若不敬长老，则长者胜——这就是所谓的“师爷笔法”。
清咸丰年间，陈州县衙师爷柳先觉就是一个例子。
柳家为乡间一般人家，柳先觉自幼读书，天资聪慧，机智而有辩才。十几岁就能给人写诉状。其语言精练，逻辑严密，无懈可击。
有一次甲告乙的羊啃甲的麦苗，县太爷一看十分恼火，准备重判乙的罪，但一看辩辞，又觉得不妥。辩辞上写着“……实冻腊月，地冻如铁，镢头镢不动，羊能吃麦吗？”县太爷一想有道理，结果判甲为诬告。甲心中不服也找柳为其写辩辞，呈给县太爷，县太爷一看辩辞写道：“气呵呵，蹄趴趴，一口麦疙瘩；前腿趴，后腿蹬，羊啃麦苗如拔葱。”太爷觉得辩辞说得很有道理，就问甲乙二人的状子是谁写的。二人都说是柳先觉，县太爷心中有点火气，派人去把柳先觉叫来。县太爷想这人一定是个老学究，谁知来到大堂的却是一个十八九岁的青年。县太爷向柳提出一连串难题，想难倒柳先觉，不料柳先觉对答如流。县太爷看难不倒他，觉得很丢面子，叹气道：“你如此锋芒毕露，何时能坐到我这个位子上？”
这句话对柳先觉打击很大，回家本想发奋读书考取功名，不想家中却供应不起了。万般无奈，只好外出谋职。他先在皖地一个县里当师爷，几年后，才辗转回到陈州。